【大澳门威尼斯人赌场官网2012年06月22日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者徐剑心纽约报导）6月12日至6月14日，韩国旅游局在纽约Lafayette街399号 Astor Center举行了一系列的韩国佛教素食分享活动，众多厨艺爱好者还和韩国佛教僧人一起探讨厨艺。今年的活动“敬畏生命，祈祷和平”是在两年前首届韩国佛教食物餐会基础上的拓展，结合了佛教素食和原始正宗的韩国料理的形式。

四世纪时，佛教从中国传播到韩国，此后寺庙食品地位不断上升而成为国家的烹饪风格。因此自古以来韩国人喜欢素食，蔬菜料理成分多样，由韩国现代食品可以追溯到这样的历史渊源。

随着现代社会越来越多人受困于暴饮暴食和加工食品引发的肥胖和相关疾病，简单清洁、注重营养均衡的韩国寺庙食品日益成为大众关注的对象。这些素食菜肴只使用最新鲜的有机和当地食材，讲究最少烹煮，味道清淡，分量适中，从源头上解决了上述问题。

韩国佛教的主要流派是曹溪宗，其在韩国有超过65%的寺庙建筑被韩国政府指定为地方和国家级文化瑰宝，作为世界著名的历史建筑，佛国寺和石窟庵还被收入了联合国教科文组织世界文化遗产网站。曹溪宗主张通过沟通和合作，实现社会不同群体的平等和相互包容，它还努力支持韩国和全球社区，并通过慈善活动来造福社会。