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飨食天堂生蚝不卫生 罚6万元

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月19日报导】(中央社记者孙承武台北19日电)台北市政府卫生局今天公布“飨食天堂”27件食品、环境检体检验结果;其中,1件“生蚝”检出仙人掌杆菌、3件生鱼片抽验卫生标准不符规定;其中生蚝部分,先开罚新台币6万元。

卫生局食品药物管理处表示,经采样“飨食天堂”2家分店的6件生蚝,送行政院卫生署食品药物管理局检验诺罗病毒、轮状病毒等,目前检验中;中央并已通知驻外单位协助调查韩国输入生蚝类产品是否遭污染。

食品药物管理处指出,今天公布“飨食天堂”4家分店的27件食品及环境检体(包含1件食用冰块、3件生蚝、7件生鱼片、16件环境检体)。

其中4件检验结果不符规定,分别是京站店1件“生蚝”检出仙人掌杆菌(460MPN/g)、1件“鲷鱼生鱼片”检出生菌数及大肠杆菌群卫生标准不符规定;另外,明曜店1件“鲑鱼生鱼片”检出大肠杆菌群、1件“旗鱼生鱼片”检出大肠杆菌群及大肠杆菌;已通知业者限期改善,将择期复抽。

食品药物管理处官员说,这次生蚝检出仙人掌杆菌病因性微生物超过100个,虽未达到食品中毒“病因物质”判明标准(病因物质是指自每公克可疑食物检体中检出的菌数大于10万个),但已违反食品卫生管理法对于食品中“染有病原菌”规定,将依法对“飨食天堂”罚锾6万元。

另外,3件生鱼片检出卫生标准不符规定,经通知限期改善,择期复抽若仍不符规定,将依食品卫生管理法处3万元以上、15万元以下罚锾。

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