site logo: www.tvsmo.com

粽热量减半 卫署端出改良粽

人气: 1
【字号】    
   标签: tags:

【大澳门威尼斯人赌场官网6月14日报导】(中央社记者龙瑞云台北14日电)随着端午节即将到来,有别于传统粽的高热量,卫生署国民健康局今天端出42种强调养生与健康的改良粽,并建议吃粽同时减少主食摄取、并搭配蔬菜与减少酱料。

国健局长邱淑媞表示,传统粽都使用肥猪肉、猪油、蛋黄、糯米等食材,热量高达500到600大卡,相当于2碗饭的热量,吃下肚后不仅体重升高,血压、血脂等也会增加,消化也不良。

为达到健康吃,邱淑媞邀请各县市卫生局推出42款改良粽,强调低热量、高纤、少油、采用在地食材及健康食材的粽子,包括小米、燕麦、蔬菜、南瓜子、竹笋、薏仁、雪莲子等。

她说,若一天吃下2粒传统粽、则一周下来,体重至少会增加1公斤;500大卡的热量需划龙舟8公里;若吃改良粽只需骑自行车8公里便可消耗。

除在粽子食材上下功夫外,国健局还提醒民众如何聪明吃粽,包括应与主食替换、搭配蔬菜与减少酱料。

邱淑媞表示,若将粽子当作正餐,应减少正餐米饭的分量;在享用粽子时,应多搭配一些蔬菜,如烫青菜、凉拌小菜或蔬菜汤等,餐后也应摄取足量水果;许多民众吃粽子时常使用番茄酱、甜辣酱等钠含量高的酱料,应酌量添加。

评论