【大澳门威尼斯人赌场官网5月8日报导】（中央社纽约7日路透电）素有餐饮界奥斯卡金像奖之称的詹姆斯‧毕尔德基金会大奖今天欢庆25周年，并在全球对美食与厨艺的关注来到前所未有水平的此刻，将杰出厨师奖颁给瑞士出生的丹尼尔霍姆（Daniel Humm）。

霍姆成为该基金会史上获此殊荣最年轻得主，欧美两国评审一致认为霍姆是当今最杰出的新生代厨艺天才之一。

霍姆2006成为餐厅Eleven Madison Park行政主厨，这间位在纽约的餐厅也在2011年拿下基金会的最佳餐厅奖，此后Eleven Madison Park更以其创新菜单和绝佳服务屡获大奖肯定。

基金会会长温加罗（Susan Ungaro）谈及这位得奖大厨时说：“霍姆的建筑师父亲原本希望他能克绍箕裘，但现在一定感到骄傲且很开心霍姆能将创意送上餐桌，而不是用在绘图桌上。”

“霍姆获奖无数，这次拿下詹姆斯‧毕尔德基金会的杰出厨师奖，对此，我们再高兴不过了。”（译者：中央社徐嘉伟）