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微酸又回甘 八卦山咖啡风味多元

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年05月31日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者郭益昌台湾彰化报导)八卦山咖啡是彰化市农会新三宝伴手礼之一,随着喝咖啡人口成长,八卦山咖啡在市场上也小有知名度。31日逢甲大学行销系以15种创意的展演方式,呈现咖啡文化,别具意境和情趣。

逢大行销系以“啡向Coffee World”为主题,在彰化阿束社咖啡园举办八卦山咖啡展演活动,使用在地的阿拉比卡单品咖啡豆,融入15种展演方式,呈现多元创意;下午则回到逢大学思亭,邀民众品尝咖啡的香气与韵味,并且让民众挑选喜欢的方式与空间,尽情地享受。

彰化市农会总干事林毓源指出,八卦山的咖啡豆独具特色,有天然果香、略带微酸、回甘,喝完杯底带有焦糖香气,值得推荐。市长邱建富表示,好咖啡需要好的行销和宣传,希望透过产官学合作,继续提升八卦山咖啡品牌形象和知名度。

咖啡产销班郑锡鸿表示,目前八卦山脉种植咖啡面积约20公顷,每年有5吨的产量,以阿拉比卡咖啡豆为主,由于气候因素,这边的咖啡豆产季较长,造就出果香、微酸、回甘的特殊口感。

逢大行销系主任简士超说,这次行销宣传的咖啡新观点,就是要用台湾的茶道语汇,来讲述八卦山咖啡的丰富口感。

(责任编辑:罗令尹)

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