【大澳门威尼斯人赌场官网2012年05月03日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者游凯铭台湾台中报导）为抛砖引玉，呼吁帮助社会独居老人，解决断炊、饮食不均衡等温饱问题。永龄基金会创办人郭台铭夫人曾馨莹，3日到台中颁奖肯定弘道老人福利基金会，并请来名厨阿基师一同烹饪，为长辈美味健康加分。

曾馨莹在品尝阿基师独家手艺“永龄上汤翡翠拌奶酪”后，称赞道“很鲜的味道，因为里面加了蚬精，又有青菜那种很fresh感觉…..”。她说，从小就喜欢烹饪，很高兴跟阿基师一起煮菜，希望能跟阿基师拜师学艺。

阿基师表示，为符合长辈健康与口感的需求，饮食以及烹调技巧上，都需要特别注意以及设计，像今天这道使用绿苋菜嫩叶、鸡高汤鸡蛋、蚬精、高汤及鲜奶等特别做成的“永龄上汤翡翠拌奶酪”，就营养又容易咀嚼。

他说，今天很荣幸与曾馨莹一同为长者服务，除了成就感，也体会到老祖宗所说的“老吾老，以及人之老”的深刻含意，并期许这样抛砖引玉的活动，可以让更多人投入关怀社会弱势独居老人。

弘道基金会董事长王乃弘表示，感谢永龄基金会连续3年支持弘道送餐计划，到去底已服务160位长辈，送出28,193颗熟年饭包。他说，送餐除了让每位长辈们中午都可以享用暖呼呼、健康美味的饭包外，并同时关怀长辈的生活起居，在遇有紧急状况时协助通报及处理，让长辈感受温暖，也提升生活品质。

（责任编辑：罗令尹）