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关怀老人
【大澳门威尼斯人赌场官网5月28日报导】(中央社记者夏念慈高雄28日电)考量高雄市杉林区慈济大爱园区银发长辈需求,慈济基金会与杉林区生活重建中心推动“长者供膳服务”,让乏人照料的135名银发长者免费享受热腾腾的营养午餐。
杉林区生活重建中心今天表示,由杉林八八重建协会、大爱生态社区关怀协会、那玛夏南沙鲁关怀协会协力执行老人供膳服务,在3处耆老中心设置照顾关怀据点,每星期一至星期五中午在据点供应,并为行动不便长辈提供“宅配到府”服务。
中心表示,从今年初开始免费提供午膳,独居或子女在外工作的阿公、阿嬷,中午齐聚据点共餐,厝边老友说说笑笑,心情开朗许多,莫拉克风灾家毁人亡的阴影一扫而光,其中还有15名长者自愿组成供餐志工团,投入供膳公益服务。
83岁林明财是妈妈志工团唯一男性,他说,很长的时间,用餐都是独食,自从到耆老中心和大家一起用餐,结交许多好朋友,生活变得轻松快乐许多。
中心表示,长辈因为独居、行动不便或饮食控制观念不佳等因素,造成3餐进食不定及高血压、高血糖、高血脂3高慢性病问题;大爱园区开设社区老人供膳服务,针对老人营养需求设计菜单,还会安排环保、医疗卫教等动态活动,增加午膳共餐的乐趣。
厨工郑英兰说,老人家消化慢,肠胃容易胀气,在料理加入中药补气,每周3天提供健康素食,且遵行低脂、低热量、高纤等现代健康饮食原则烹煮,让老人家更健康。