原本，就不是很喜欢饭团这种东西，总觉得糯米黏稠不好消化、内馅浓郁有失清淡，所以，兴趣缺缺、很少品尝。不过，自从同事与我分享这一家的产品之后，先前的刻板印象大大改观，很惊讶饭团竟然能够做得这么美味可口，现在，每周都要吃上一、两回呢！

最爱咸蛋饭团，它的米饭香Q、富嚼劲，蛋黄软硬适中、又爽口，配菜多样变化、有甜味，肉末精瘦细嫩、很新鲜，而有别于其他家的是──现点现做，绝无备份。因此，每天一开张就大排长龙，等个十几分钟，是常有的事，而小小的摊子已有口皆碑、声名大噪，凡吃过的人无不赞美有加、津津乐道！

寻常的食物、简单的料理，竟然能够做出口碑、闯出名号，实在耐人寻味。而其中到底潜藏着什么样的秘方呢？我特地和其他家做比较，然后搜索枯肠、左思右想总是不得其解，直到有一天，不经意间听到的一句戏剧对白──秘方就是“诚意与时间”。不错，并没有独家的配料或调味，就是“诚意与时间”罢了。

因为诚意，所以宁愿花费时间去准备。从挑选材料、整理菜肴、炖煮烹调，到做好成品的过程，无一不是诚意与时间的展现，吃食物的人满足了口腹、满足了心情，相信做食物的人，也必定因为这些而感到欢喜、欣慰。不仅仅如此，仔细观察会发现：几乎是人世间所有可长可久的事物，都源自于这个“秘方”。

百年老店的递嬗、传承，不论是做糕饼、制毛笔、箍木桶，或者是酿酱油，尽管岁月流转、时空迁移，不断的在其中，加入了许多新奇的技术与创意，然而，坚持谨守的“秘方”，依旧是“诚意与时间”。此外，还有义无反顾、忘机刎颈的莫逆之交；困顿多蹇、白头偕老的夫妻之情；穷愁潦倒、不离不弃的亲子之爱，也是像这样一点一滴造就的呀！

正聚精会神的探索着“秘方”的同时，学生L 送来了两颗他的妈妈卤的茶叶蛋，说是要表答谢意，很难拒绝这样的热忱，感动的收下之后，禁不住嘴馋，趁空档赶紧享用。哇！小小的吃食，咸甜适中、茶香入味，也是用“秘方”做出来的，当然，那“秘方”还是──“诚意与时间”。@*