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高雄验湿面 8件含防腐剂

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月30日报导】(中央社记者夏念慈高雄30日电)气候愈来愈炎热,高雄市卫生局4月开始针对辖内面店、大卖场及制面厂等常见市售面湿制品抽验,今天公布检出8件掺防腐剂,不合格率为12.3%。

卫生局食品卫生科长魏任廷表示,一般来说,天气愈热,生食比熟食易腐坏,掺水分比干燥食物也易腐坏;卫生局考虑贩售面湿制品商家可能添加防腐剂,为确保面湿制品食用安全性,才规划夏季抽验计划。

卫生局今天公布第1批市售面湿制品包括阳春面、拉面、水饺皮及面疙瘩等共计65件,其中 8件检出防腐剂(苯甲酸),与不得检出的规定不符,合格率为87.7%。

卫生局已要求业者立即下架回收不合格商品,并追查5家违规制造的业者,依食品卫生管理法第12条及同法第33条规定,处新台币3万元以上15万元以下罚款。

魏任廷说,民众若长期偏好食用过量添加防腐剂食物,可能会造成腹痛、呕吐、拉肚子等身体不适,严重还会危害人体的肝、肾及神经系统。

魏任廷建议,民众购买面制品时,应选择商誉信用良好及现场环境优良厂商购买,面湿制品完成后,应及时放入摄氏7度以下冷藏库存放,安全有效食用期限为7天,若不符合这些条件,不宜再购食。

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