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土城桐花季 赏花之余大啖美食

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年04月21日讯】(据民视新闻报导)新北市土城相当知名的桐花,四月下旬进入盛开季节,有民众随身带塑胶袋和便当盒,把洁白美丽的落花装回家做纪念,赏花之余,还可以到附近享用当季美食,像是大肠卤桂花笋,味道鲜美尝起来有妈妈的味道,还有仙草鸭,走凉补路线,咸甜又开胃。

民众弯腰捡,落花越多他们就越高兴,这就是有“五月雪”称号的桐花,在四月下旬陆续绽放,雪白花蕊高挂枝头时,还得抬头仰望,不过想要近看也有机会,这几天的雨势,打落不少花朵,落地没多久,就被民众装进塑胶袋,可以带回家仔细瞧,桐花很美,这位妇人甚至连顺手带出门的便当盒,都用来装了满满一盒的落花。

桐花季来临,土城山区以及区公所一带,开始出现赏花人潮,出外游玩难免也要饱餐一顿,同样在土城就找得到当季美食,正逢产季的桂花笋,味美鲜甜不会太老,配上红葱油调味的卤大肠,有令人怀念的妈妈的味道;这一锅颜色黑黑的汤,叫做仙草鸭,兼具咸和甜两种味道,凉补开胃,适合春夏享用。

至于这盘可乐梅汁鱼,则是另一道创意料理,改良自西湖醋鱼,勾芡完才淋上可乐和梅子汁,味道更鲜更立体,还有这道凉拌美食“帝贝和风蔬果”,放进鲑鱼、鲍鱼,五种坚果、五种水果,料多丰盛,尝起来清爽酸甜,同样也是季节佳肴,四、五月走一趟土城,味蕾和视觉一次满足。

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