在米契尔忧心项目的清单上,我们还可以加上:可能致癌、产生毒性、新疾病,以及先前讨论过与rbGH和左旋色胺酸相关的其他影响。
还有无数种方法能让产业界的研究人员窜改研究报告,以避免显露出基因改造食品的问题。
比方说,在检验完整蛋白质残余量之前,安万特公司是以比标准长四倍的时间加热星炼玉米;在孟山都公司用来喂食熟龄动物的饲料中,只有十分之一的蛋白质含量来自他们的基因改造黄豆;在进行牛乳荷尔蒙浓度检验前,研究人员给牛只注射rbGH的量只有四十七分之一,而且将牛乳加热的时间加长至一般的一百二十倍,看看荷尔蒙是否已经遭到摧毁;孟山都还使用强酸及国际标准建议量一千二百五十倍的消化酵素,来证明他们的蛋白质降解得有多迅速。
生病的牛只会被排除在孟山都的rbGH研究之外,而在施打药剂之前就怀孕的牛,则是被当成支持药剂不会影响繁殖能力的证明;抗农达黄豆与天然黄豆成分上的差异,在公开报告里都遭到删除;喂食rbGH老鼠的抗体反应被FDA所忽略;喂食佳味番茄老鼠的死亡原因仍没有获得解答;安万特公司用源自细菌的蛋白质来取代采自星炼玉米的蛋白质……。
要是将利益冲突也算进来,还会出现一份更长的清单,包括有:在政府机关与产业之间的职务调动、特定目标的政治献金,以及依靠产业赞助的科学家、大专院校和研究机构。
食品基因工程最具危险性的层面之一,就是企图不断压制掩盖反向的证据或忧虑。
本书提到许多曾经被锁定为目标的对象,包括FDA科学家理查‧布洛斯、亚历山大‧阿波斯托鲁,以及约瑟夫‧塞帝帕尼;加拿大卫生部科学家席夫‧乔普拉和玛格丽特‧海登;研究科学家阿帕‧普兹泰、英格纳西奥‧查培拉及大卫‧奎斯特;作家马克‧拉佩和布立特‧贝利;医师山缪‧艾斯坦及撰写他相关报导的记者;电视台记者史帝夫‧威尔森和珍‧艾克芮。
上述这些人士与其他人尝试着要警告大众和科学社群关于基因改造食品的危险性,已经产生了显着的成效。
孟山都和其他公司想要迅速推广基因改造食品的展望,随着国际社会拒绝接受的比例愈来愈高,其脚步已经逐渐缓慢了下来。
二○○三年五月十日,在伦敦有一个名为独立科学小组(Independent Science Panel, ISP)的新组织,于一场记者会后正式成立。
致力于“为公众利益提振科学”,这些ISP的创始成员是由二十四位科学家所组成,分别来自全世界各个不同的领域。
ISP发表了一份一百三十六页的报告,标题为“支持无基因改造的永续世界”。
这份过程一丝不苟的研究报告总结了诸多压倒性的证据,在在显示必须立即禁止基因改造食品。
在报告的最后,科学家们重新整理出截至目前为止所出现基因改造食品争议的主要问题特征。
在你阅读下列他们这份清单的同时,可能会让你联想到在本书中看过的例子。我希望此举能够让你在描述这些论点时感到更有自信。
要扫除迷思不是件容易的事,绝不可能单靠少数几个人的力量就达成。请你加入我们的行列,全心投入让真相呈现,尽我们所能来保护这个世界和我们自己。这些科学家写道:
我们发现以下这些层面尤其令人感到遗憾而且无法接受:
‧缺乏有关基因改造科学与技术的重要公共资讯;
‧缺乏基因改造社群的公共课责(public accountability);
‧缺乏关于基因改造危险性的公正独立科学研究及评估;
‧监理机关和其他公共资讯单位的强硬态度,显示出其散布企业宣传资讯的意图要大过于提供重要资讯;
‧在基因改造的研发及规范方面,充满了商业与政治上的利益冲突;
‧对于尝试向大众传播研究资讯,被认为会对该产业造成伤害的科学家进行压制和诽谤;
‧基因改造的拥护者、立场原本应该公正的顾问,以及监理机关,都持续否认并反驳基因改造会对健康与环境带来危险性的广泛科学证据;
‧尽管有诸多证据显示,不论是在实务上或实验室里,基因改造都已经失败,但生技公司仍持续宣称基因改造的好处,许多科学组织也反复不断强调这一点;
‧不愿承认企业对于基因改造学术研究的赞助愈来愈少,现在连跨国生物科技公司(及其股东)和投资顾问也开始质疑“基因改造事业”到底行不行得通;
‧面对各种对人体健康、环境保护、食品安全、农民福祉和当地社区全都有益处,而且能让农业永续发展之做法的相关证据,不是加以攻击就是一概否定。
这些是我们的食物,一定要吃得安全。@(本文结束)
摘编自 《欺骗的种子:揭发政府不想面对、企业不让你知道的基因改造灭种黑幕》 脸谱出版社 提供