烟碱酸即维生素B3，是水溶性B 群维生素中的一员。它其中一项独特性，是可帮助您放松并获得一夜好眠。
大量使用时，它是极好的抗精神病药物。另外，烟碱酸已被公认有助于降低血液中有害胆固醇的含量。
烟碱酸能减轻焦虑并舒缓忧郁的症状，而另一特点为扩张血管，造成温暖的感觉并伴随皮肤发红的现象，这称作“烟碱酸潮红”。
这种潮红或热感即表示烟碱酸暂时达到饱和，而这就是此章节所讨论的主题。
烟碱酸潮红
摄取足够烟碱酸的理想状况，是在脸颊、耳朵、颈、前臂或其他部位的皮肤，呈现粉红色。大致上来说，烟碱酸潮红症状约于10分钟后就会结束。
如果摄取过多的烟碱酸，潮红可能就会更明显持久。倘若潮红持续了半个小时，而且感觉有点怪异，那就是服用过多了。
若是空腹时服用大剂量的烟碱酸，一定会造成明显的潮红症状；所以，请于饭后服用。
随着之后所服用剂量增加，潮红的强度会开始逐渐下降。一段时间后，尽管烟碱酸摄取量增加，大多数人却不再为潮红所扰。
我建议一开始摄取极少量的烟碱酸，再逐步增加，直到出现第一次潮红现象，这是准确控制潮红现象的最好方式。
例如从少量的25 毫克开始，每日三回，随三餐服用。次日，在早餐时加到50 毫克，而午餐及晚餐还是25 毫克。再隔日，尝试在早、午餐时都服用50 毫克，晚餐维持25 毫克。
再隔一天，三餐皆服用50 毫克。之后，三餐剂量依序是75、50、50 毫克。每天持续增加25 毫克剂量，一直到潮红现象出现。
您很难预测烟碱酸刚开始的饱和量，因为每个人都不同。我再怎么说明，都不如您亲身体验来得清楚。
当体验过潮红现象之后呢？请以适量的方式，来保持烟碱酸饱和以达到反复潮红的现象。这样的方式，每天可进行三次以上。
大剂量烟碱酸的安全性
这里要重申，烟碱酸是一种维生素，而不是药物，不会使人成瘾。烟碱酸不需要医生处方，因为它是非常安全的；是一种人体每天都需要的营养素。
亚伯罕．贺弗博士在他的卡尔菲佛纪念演讲中（Carl Pfeiffer Memorial Lecture）说：“摄取烟碱酸达到上限后，会出现恶心的感觉，如果没有减少摄取量，就会发生呕吐的状况。
因此，服用时绝不可一直保持在剂量上限。一般治疗剂量范围，是每日3,000 至9,000 毫克分次服用；不过，偶尔有些患者可能需要更高的量。
犬只的致命剂量，是每公斤体重6,000 毫克。而这剂量对人类来说，相当于每日服用超过半磅的烟碱酸；没有人会在一天内服下225,000 毫克的烟碱酸。
因为，在服用远低于有害剂量之前，早已出现恶心反胃的现象了。我们不清楚人类的致命剂量，是因为烟碱酸从未让人丧命过。
目前已知最高的烟碱酸服用剂量，是一名精神分裂的十六岁女孩，在一天之内服用了120 粒锭片（每锭500 毫克）；这是总共60,000 毫克的烟碱酸。
而她一直以来的幻听症状竟随即消失。从此她便每天服用3,000 毫克，来保持正常状态。烟碱酸也许不像水一般安全，不过也相当接近了。”
安全，而且非常有效。我本身接触过最精神错乱的人，是一名有自杀倾向的女性，她整天面对角落坐着，拒绝与任何人对话。
在每日服用12,000 毫克的烟碱酸后，她变得可以坐在餐桌前，愉快地与家人聊天，享受天伦之乐。
针对医生们对烟碱酸的安全性及有效性，提出的质疑与问题，在贺弗医生的众多著作中，以及由大卫‧ 霍金斯（David Hawkins）与莱纳斯‧ 鲍林（Linus Pauling）所编辑的《细胞分子矫正精神病学》（Orthomolecular Psychiatry）一书里，都提供了最好的答案。
这厚达700 页的参考书，描述大剂量维生素疗法的细节与标准。具酗酒、肝病、糖尿病病史的人或孕妇，必须特别由医生监控他们的使用量。
对任何人而言，长期监控服用烟碱酸的作用，是个极佳的建议。您的医生将会进行一个简单的血液测试，来检查您的肝功能，并在随后向您解释肝功能指数所传达的正确讯息。
贺弗医生说：“烟碱酸并无肝毒性，烟碱酸疗法会让肝功能指数增加。但是，这意味着肝脏是活跃的，并不代表示潜藏着肝脏病变的危机。”
贺弗医生的声音需要被重视。五十多年来，他已利用大剂量烟碱酸疗法，造福了超过5,000 名患者。
好用妙招
您可在任何一家药局，或健康食品商店中，购买到烟碱酸锭。烟碱酸锭一般可分为50 毫克、100 毫克或250 毫克的剂型。这些药锭通常在中间会有刻痕，可以轻易将其分为一半。
如果在饭后立即服用烟碱酸，潮红出现的时间会比较慢。事实上，可能会久到您可能已经忘了这回事，请别被潮红现象吓到！
请记住，烟碱酸会引发潮红，而您可以轻易地控制它。如果想要立刻产生潮红，您可以将烟碱酸锭磨成粉服用，空腹服用粉状的烟碱酸，会在短短几分钟内引发潮红现象。
其他形式的烟碱酸
“长效型烟碱酸”常常标榜不会导致潮红。这并非全然属实，有时潮红只是延迟出现罢了。这类产品有可能造成烟碱酸饱和度的难度，而且价格也更昂贵。
六烟碱酸肌醇酯（Inositol Hexaniacinate）是一种“不引发潮红”的烟碱酸，它比普通烟碱酸价位更高，但对于完全无法忍受潮红的人，价格也许只是小事。它的学名是“Inositol Hexa-nicotinate”。
烟碱酰酸(niacinamide)，是一种综合维生素与维生素B 群调剂中的烟碱酸。即使服用到极端高的剂量，烟碱酰酸也完全不会引起潮红。
然而，服用大剂量的烟碱酰酸，往往会比一般烟碱酸，更快引起恶心的感觉。就我的观点，它在诱导放松的效果上没那么好。
此外，烟碱酰酸无法降低血清胆固醇，但六烟碱酸肌醇酯可以。购买时，可依此明显区别作为参考。
维生素B群
除了烟碱酸外，额外再摄取所有的B 群维生素是有益的。所有的维生素B，就像篮球队员，团队合作时效果最好。
但是相对于其他的维生素B，身体似乎需要更高比例的烟碱酸。即使烟碱酸的RDA，已远高于其他的维生素B，还是有许多医生认为，当前烟碱酸RDA 只到20 毫克的量，远远低于维持最佳健康状态所需的剂量。
在官方继续为此进行讨论的同时，您可以依成功案例中，医生指示的每日服用剂量为准，自行斟酌用量。@(待续)
摘编自 《无药可医：营养学权威的真心告白》 博思智库股份有限公司 提供
