【大澳门威尼斯人赌场官网4月10日报导】（中央社记者周永捷华盛顿9日专电）杏仁饼、天妇罗和咖喱鸡都有专属节日！美国针对各种特定食物订定专属节日，像4月9日就是“中国杏仁饼节”，许多网站纷纷推出制作杏仁饼的教学说明，庆祝杏仁饼节。

“美国有线电视新闻网”（CNN）报导，今天就是美国的“中国杏仁饼节”（National Chinese Almond Cookie Day），虽然未对节日由来多做说明，不过，却对杏仁的好处大书特书。

CNN指出，根据传统中国医药，杏仁被认为可以用来消炎、止痉挛，在中国大陆南方和东南方是典型食材。杏仁饼在中国农历新年常被拿来享用，也会做为家人亲友间馈赠的礼物。

此外，杏仁饼也是“中式美国餐饮”的一部分，常被当做一种幸运饼干。在一些中国餐厅里，往往在上过数道菜肴后才上杏仁饼，用来净化味觉，而不是被当做甜点食用。

CNN和一些美国网站也贴心提供民众如何制作中国杏仁饼的资讯，包括使用的原料和做法。

除了中国杏仁饼节外，“美国食物及饮品节日”网站（American food and drink days）详列五花八门的各种食物节日，包括1月4日是“意大利面节”（National Spaghetti Day）、4月5日是“焦糖节”（National Caramel Day）、4月30日是“葡萄干节”（National Raisin Day）、11月3日是“三明治节”（National Sandwich Day）。

此外，许多亚洲常见的食物也榜上有名，像是6月18日是“国际寿司节”（International Sushi Day）、7月第一个星期六是“芥末节”（National Mustard Day）、1月7日是“天妇罗节”（National Tempura Day）、1月12日是“咖喱鸡节”（Curried Chicken Day）。

虽然这些节日没有放假，不过却也让美国民众可以借此认识更多的异国美食及文化。当然，在各式各样的美食节日之余，美国民众仍不忘饮食健康，将9月定为“吃得更好、更健康之月”。