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学者:畜牧业动物饲养应改善

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月29日报导】(中央社记者杨淑闵台北29日电)台湾动物科技研究所研究员杨天树今表示,莱克多巴胺有部分基因毒性的研究他不清楚,他支持台湾禁用,并认为台湾畜牧业应多从动物福利面改善养法,提供可纾缓动物不安的设备。

立法院民进党党团、台湾团结联盟党团、亲民党团今天举办“欧盟为何拒绝瘦肉精肉品”座谈会,邀请英国剑桥大学兽医学院动物福利学教授布鲁姆(Donald M. Broom)发表演说,他同时是欧洲食品安全管理局(EFSA)动物健康与福利科学咨询小组的成员。

去年有进行猪只食用莱克多巴胺后,体重、瘦肉生长变化及走动出现不适情况研究的财团法人台湾动物科技研究所,所内专研动物福利的研究员杨天树今天也参加座谈会。

杨天树说,他个人认为,人类驯养上百年的家猪个性温驯,增加一点点攻击性,程度上还不等同于野猪的攻击性,可透过饲养管理让彼此不要互咬。

但他认为,台湾畜牧业目前的饲养方法,需要从增加动物福利的观点,改进的部分很多,例如猪喜欢拱土,应该要铺干草或给玩具、提供增加咀嚼度的青料等,让猪的身心可以获得纾缓。

布鲁姆回答提问时也说,根据常理,若台湾开放美牛进口,应该就无法不让其他国家的牛肉进口;又若开放瘦肉精牛肉进口,也就没有不让含瘦肉精猪肉进口的理由。

杨天树则认为,对应欧盟禁用成长激素(BST)及莱克多巴胺等美国核准上市使用的瘦肉精等刺激成长药物,台湾也从没使用过BST,也禁用莱克多巴胺,他个人支持禁用莱克多巴胺,用不利动物福利的莱克多巴胺国家是美国,不是台湾。

他指出,进口肉品是否可用莱克多巴胺?是政策问题,台湾禁用与进口肉品是否可用是两件事。

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