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牛肉面
【大澳门威尼斯人赌场官网2012年03月26日讯】(据民视新闻报导)CNN 新推出的旅游生活网站“CNN GO”,票选出亚洲10大小吃城,结果台北市榜上有名,包括水煎包、臭豆腐、肉圆等小吃,全都登上国际网站,其中CNN记者还特别指名,城中市场一家老字号牛肉面,好吃关键在哪里?带您一起来看看。
中午用餐时间,十几坪大的面店座无虚席,煮面的老板与时间赛跑,同时应付3桶超大面锅,落面气势很惊人,5台斤手工拉面,一次入锅,6、7个店员忙得不可开交,外头等着吃面的客人,还是排了一长串,为的就是这一碗红烧牛肉面。
跨海也要品尝的红烧牛肉面,这回在CNN GO 旅游生活网站中,被选为是亚洲10大小吃城里,必吃餐点之一,CNN形容这碗牛肉面,香气十足汤头微辣,肉质炖煮到难以置信的软烂,还建议饕客,在吃之前可以加点酸菜。
开店超过40年不只征服老外味蕾,还飘香到海外,不过,老板很低调,直说美味没有绝招,无论是混着蒜香的肉燥手工面,还是鲁得赤褐入味的各式鲁菜,正港的台湾好滋味,代表的不只好口味而已,还有面店老板与店员们,招待客人的满满热情。