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推广石蚵小麦 金门将办文化节

【大澳门威尼斯人赌场官网3月2日报导】(中央社记者陈守国金门2日电)金门石蚵小麦文化季4月初将在金宁乡和平纪念园区举行,有剖蚵比赛、小麦迷宫、麦田滚大球、小麦美食试吃及石蚵美食料理等活动,也欢迎观光客参与,深度体验在地文化。

金门县府相关单位与金宁乡公所、养蚵产销班、区渔会今天举行石蚵小麦文化季工作协调会,由县府参议李增财主持,区渔会也介绍以石蚵干、干贝等食材焙制的XO酱。

石蚵主要产区金宁乡公所秘书傅仰鑫表示,活动包括剖蚵比赛、XO酱DIY、石蚵美食园游会、美食介绍、主题馆及晚会等活动,推介在地特色产业。

县水产试验所长翁自保表示,配合活动办理海蚵创意料理小吃竞赛、石蚵美食讲座教育训练、鲎放流及XO酱DIY。

县农业试验所说明小麦文化季活动有麦田迷宫、麦田滚大球、调制麦类体验及小麦馒头、麦面茶、麦茶、麦糊展售与试吃。麦田迷宫面积2.35公顷,闯关成功送小礼物。

金门小麦种植面积1920公顷,预计4月15日完成收割。因此会议决议石蚵小麦文化季由预定的4月21日、22日,提前到4月7、8日举行。

李增财表示,千人剖蚵持续办理,且不局限在地人参加,欢迎观光客参加,体验了解石蚵及好吃的原因。