迷思 细胞不会很快或很简单地自我更新。
本书读到此处，你大概会想要知道，如何把我截至目前为止提供给你的资讯马上融会贯通于生活中。很简单，只要遵循以下十个步骤，开始些微改变你的生活型态，一次在一个星期中挑一天去做即可。
你可以随心所欲地应用这些步骤，以自己感到最舒服的方式进行。在这十周内，一个星期只做一件事，在每个星期之初增加一个新的项目，或看看自己是否能在今天就实施其中两项。
理想状况下，试着在十周内执行完所有这十个步骤，去观看与感受“水秘密”带给你的全部影响。
十周是一个重要的期间，因为实际上身体的每一个细胞会在十周内更新一次（通常称做细胞“再生”）。
当你遵循“水秘密”优化身体环境，就是在保护与促进细胞的健康，使身体尽可能打造出最强健的细胞群。十周一到，几乎整个细胞构成便能由内而外真正地修复、焕然一新、回复青春。
要记得，我的目标并非把你推进一个传统的“疗程”，要你承诺在一段特定期间内遵循一套不切实际的疗法，然后再放弃它。我只是想要你在已经在做的事情上，做点小改变。
这应该会很简单、实用，更重要的是，会很好玩。你会发现其中许多步骤有降低压力的效果，能减轻你的脑袋每天处理负面思考的负担。
有百分之八十的健康端赖头脑而定，所以，任何有助于释放无谓压力，并营造出增进最大福祉的环境，都能使你常保水分充足，年轻有活力，而且不受病痛侵扰。
步骤一：吃水，让你的细胞装满水分
如果你承诺在这个星期去做一件不一样的事，就从在饮食中增加更多新鲜的蔬果开始。从第XXX页的清单中挑选三样你从来不曾或很久没有吃过的水果与蔬菜，列在你的食品杂货采购清单上，纳入你的餐点中。
你也可以接受更高的挑战，避免加工食品，包括速食、油炸食物与人工材料。这个星期不要外食，要干净饮食(eat clean)！本章所提出的饮食观念与食谱，能帮助你做到这一点。
提醒：水分流失，最后都会导致老化、生病与长皱纹的下场。
步骤二：用营养补充品保持身体湿润度
我会在第五章谈到营养补充品这个经常使人感到困惑的主题。于此同时，务请挑选以下的重要营养品在早餐之间或之后服用。
四种核心营养品
◦综合维他命。
◦脂肪酸营养品，至少要有五百毫克的omega-3。
◦卵磷脂，二千毫克。
◦ 葡萄糖胺，可以是一千两百毫克的硫酸盐葡萄糖胺（glucosamine sulfate）或盐酸盐葡萄糖胺（Glucosamine Hydrochloride）。
（高度推荐的）额外补充品
◦高单位维他命B群：要找含有八种必要维生素B的配方(详见第XXX页)。
◦ 维他命D的钙片：要找至少含有一千毫克的钙与一千单位维他命D的营养品。
抗氧化配方：要找含有第XXX页至第XXX页所列成分的抗氧化营养品。
大多数健康食品商店都设有营养品区，他们的员工能帮助你分辨不同的厂牌与产品。当地的药房也会储备许多营养补充品，任何全国性的品牌都会铺货。
或你也可以征求信任圈中的朋友、家人甚至家庭医生的建议。
提醒：健康、湿润的细胞是皮肤青春永驻与身体健康的关键。
步骤三：多动，经由肌肉使细胞保水性极大化
对已经在定期运动的人来说，多动动没有什么大不了的。不过，要激励那些习惯久坐不动的人起来活动，就是件很有挑战性的事了。
事实上，还有可能适得其反；最新研究显示，告诉人们要运动，颂扬运动的好处又谴责肥胖的恶习，会刺激某个人吃更多垃圾食物，而且完全不动！
(这是因为当你企图鼓励某个正坐在沙发上吃东西的人起来动动，其实是在鼓励他去做点什么事，由于食物唾手可得，反而使得“吃”变成这个人会去做的事。)
秘诀在于要为了消遣娱乐而运动。驱动你的力量应该大部分来自锻炼身体带给你的感受，而来自健康与雕塑身体方面的回报(以及运动带来的保水效果──详见第六章)。
看看这个星期(或下个星期，如果从饮食开始已经足够的话)你是否能挑个活动多多去做。不一定要很费力，从简单的开始，只要让你的循环加速而且能持续愈来愈久即可。
每天安排一段走路的时间，或早上打个电话问朋友：“我们今天可以做点什么事？”看电视时不要躺在沙发上，起来双脚开合跳或做做伸展操。星期六晚上跟你的配偶或一群朋友去跳舞。
如果你没有加入健身房，请某个有健身房会员身份的同事带你去参加她最喜欢的团体运动课程。难保你不会爱上这个运动。
提醒：以每一个小小的成功为乐。
步骤四：练习自我探索，检查你的态度
在你的内心深处，你已经知道照顾自己能为生活定调，巩固健康。徘徊在人生路上，我们有些人能很敏锐地察知自己是谁以及想要成为什么样的人，但有些人则举棋不定，不断挣扎着寻找答案。
无论你的情绪探索之旅行至何处，它都能帮助你检视自己的态度与观点。情绪照护是整体健康的一个重要面向，但要如何去做呢？
只要在一天的开始或结束时，花个三、五分钟评估自己在潜意识层面的感觉与想法，你会很惊讶地发现，这么做能对你的幸福感、心灵的平静，甚至对你怀有远大梦想、为未来设定实际目标、并且获得理想健康的能力产生什么作用。
而将你的想法与观念写下来，是一种负责任的表现，也能留作纪录以便未来回顾之用。
它还能给我们机会，在必要的时候调整态度，设定新的方向，使我们更加接近目标。找一处舒服的地点(或就坐在床上练习)，考虑放些能使人放松的音乐。
在我们服务与照顾他人的日子里，愈来愈少人会将自己之外的人与事暂搁一旁，花点时间待在自己的创意空间里宁静地思考。如果你不知道要写些什么，以下一些问题能帮你起头：
1. 如果你知道自己不能失败的话，你会怎么做？
2. 你想要尝试什么样的工作或嗜好？
3. 在你有生之年，有哪一件事是你希望完成又还没做到的？
4. 你儿时的企图心是什么？成年后的企图心又是什么？
5. 你的待办事项清单(不包括日常琐事与平日生活的普通面向)前三名是什么？
6. 生活中有什么事会造成很大的压力与焦虑感？你要如何逐步改善？
7. 你最骄傲的是什么事？
你也许会发现多用几本日志对你有所帮助。留一本用来记录你必须完成的日常工作，如去洗衣店拿衣服、购买生活杂货、或规划一场生日宴会。用另外一本日志追踪你的饮食选择与体能活动。
然后，再来一本所谓的忧虑日志，这对那些被紧张思绪入侵偷走宝贵的睡眠时间，以至于辗常好用。一本放在床侧的忧虑日志，可以当成你的焦虑情绪储藏库。
一旦你把它写下来，便可阖上书本，告诉自己明天再来处理。有时候，你会发现把忧虑写下来这个动作会引导出从未想过的解决方法，而所有这些练习会在潜意识里带给你未来的希望。
最后，但绝非最不重要的就是保留一本正面思考日志，用来记录你完成的所有好事。就算是在最紧张的一天结束后，也要停下来反刍顺遂之事。
你要感恩的是什么？今天发生了什么好事，即便是出其不意或不在计划内的也好？
有时候，在最糟糕的日子里，我们可以仅仅为了自己又度过一天而怀抱感恩之心；很快地，我们又能带着快乐又充满希望的想法与意念，去拥抱全新的一天。
提醒：让生活自由自在。
步骤五：品尝睡眠的滋味，锁住青春与水分
睡眠不足很可能是美国人的生活型态中攸关健康的最大问题，它会造成骨牌效应， 不仅提高心血管疾病、肥胖、忧郁到免疫功能受损等问题发生的风险，更会降低抗压性。
大多数美国人──几乎有四分之三之多──都没有足够的高品质睡眠，这足以说明何以慢性疲劳、细胞水分含量降低、甚至腰围较粗的情况会出现。
我将在第八章解释睡眠在“水秘密”中扮演的角色，并提供读者一夜好眠的诀窍。现在，请先将此纳入你的行动大纲中，可以的话提高优先顺序。
如果你已经习惯使用安眠药，不管是处方用药或是在药房买的，一旦你开始在生活中实施“水秘密”，看自己是否能够戒除这些药物。
尽管安眠药在一个人生命中的某些时刻确实有其用处，但不应长期使用，而且有许多安眠药会侵犯恢复性深度睡眠，而我们需要的正是这种睡眠，才能在隔天感到真正的神清气爽。
玛莉不过是其中一个滥用安眠药的病人典型。她对咖啡因上瘾，靠着它维持白天的精神，到了晚上，她还得熬夜做家事跟计划隔天忙碌的行程。
等小孩都上床睡觉后，她为了维持清醒，很难不摸到厨房去大啖甜食，这在她处理电子邮件或上网时更是家常便饭，使得她的身体很难缓慢下来做好睡眠的准备。
等到她发现该上床睡觉的时候(因为只剩六个小时可睡了)，只好嗑一颗安眠药，而这危险的循环隔天又会再来一次。
玛莉运用我列在第八章的策略，只花了三个月就结束她与安眠药的亲密关系。她说，她对安眠药的依赖有绝大部分出于习惯而非需要。
不过，等到她开始留意时间，并且避免太晚吃东西或上网闲逛，她就有办法让身体放松下来，做好安睡的准备。
她建立起上床睡觉的好习惯，充分的睡眠便随之而来。
提醒：减少挂在网路上的时间，让自己睡得好一点。 @(待续)
摘编自 《这样吃水最有效》 商周出版社 提供
