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瘦肉精拟解禁 专家有疑虑

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年02月03日讯】(据民视新闻报导)政府扩大开放美国牛肉品进口,似乎势在必行,虽然卫生署认为,摄取残留的瘦肉精,对健康不会有影响,但专家质疑,大量食用瘦肉精,可能引发心脏病、高血压的风险,另外养猪户,也担心开放美国牛,甚至猪、鸡,会重创国内肉品产业,酝酿发起大规模抗争。

这是海关人员,验出美国牛肉,含有瘦肉精,当场查扣的画面,不过卫生署打算解禁,还评估肉品瘦肉精,残留量如果在90ppb以下,平均国人每天,只会吃下13.5微克,低于上限60微克的标准,对健康没有影响,不过毒物专家认为,推论过于莽撞。现传出卫生署,已经订好残留标准,如果确定开放,最快一个月就可以公告。

但还是有学者批评,那份资料顶多只能算粗略的“暴露评估”,用来决定开放美国牛太过草率,2011年1月,嘉义有养猪户,不满传政府要开放瘦肉精,发起抗争行动,目前国产牛肉,产值有15.9亿元,自给率只有7%,猪肉产值最惊人,多达707亿元,自给率高达9成。

尽管传出政府只会开放牛肉,不开放含瘦肉精猪肉进口,但已经造成养猪户恐慌,再酝酿发起抗争,毕竟开放美国牛肉,不只攸关国人健康问题,还影响畜牧业生计,民间对于瘦肉精,反弹的声浪,还真是不小。

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