【大澳门威尼斯人赌场官网2012年02月16日讯】(据民视新闻报导)闻名全国的宜兰名产三星葱，不只可以做葱油饼，三星葱面条香味浓郁，加入海鲜干炒最搭，另外新鲜蛤蛎汤，融入意大利炖饭，搭配顶级黑松露和东港乌鱼子，中西合并，口味创新独特。

草绿色的宽面条，上头还有满满的海鲜，还没入口品尝，一阵浓郁的葱香味，扑鼻而来。

手工面条Q弹有嚼劲，葱香在嘴里化开，口齿留香，葱面要好吃，除了师傅捍面的手劲要到位，淋上面团的鲜绿色葱汁，更是关键，业者坚持选用宜兰三星葱做面条，下锅前，蒜头辣椒得先低温爆香，再放进虾蛄、草虾和透抽，等海鲜的汤汁全释放出来，再放进三星葱面，加点盐巴简单调味，就能端上桌。

另外这一道黑松露海鲜炖饭，也很特别，蛤蛎加白酒，再倒入五分熟的意大利米，蛤蛎汤汁全融进米粒，除了海鲜陪衬，最重要的两大主角，道地东港的乌鱼子抹成粉，和顶级黑松露，中西合并，口感让人充满惊奇。

强调所有食材都是新鲜首选，业者大胆创新，颠覆传统吃法，让台湾特有的乌鱼子和三星葱，发挥最大的经济效益。