【社区简讯】台湾书院华语文推展系列活动 介绍台湾米食文化 “台湾饭 Taiwan Fun”
【大澳门威尼斯人赌场官网2012年11月04日讯】“饭!饭!饭!,FUN! FUN! FUN! ”,10月21日的华府台湾学校,真的有好多好多的饭和FUN。
为配合“大华府地区办理台湾书院华语文推展系列活动”,台湾学校特别推出“台湾饭,Taiwan Fun”活动,在十月丰收的季节,免费邀请美国社区特别是非华裔朋友们,欣赏台湾的米食及语文活动,成功的向海外的朋友们介绍台湾丰富热情的人文特质及饮食文化。
该项活动由台湾学校副校长孟祺然主持。他先以“食饱没?”的台湾人问候语向大家请安,进而介绍台湾“吃饭皇帝大”的米食习惯。
由侯旻君老师主导的带动跳“只要大家都食台湾米”,更是把现场气氛一下就炒热起来。在她劲歌热舞带动下,大家跟着大水牛、白鹭鸶、稻草人动了起来,好像真的在台湾的农田割稻一样。
现场播放了由叶鸿洲导演制作的得奖影片—《谢天—台湾人的米食文化(Food from the Heavens)》,介绍了稻米在台湾人民生活中扮演的重要角色,完整的让大家知道台湾稻米的生长过程、农夫的耕作方式、与米食相关的节庆及各式各样的米食制品。看得大家都食指大动,恨不得马上就可以品尝。
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主办当然不会让大家失望,为了向大家介绍台湾人的米食跟其他国家有何异同之处,现场的长米、圆米、黑懦米、泰国米、糙米、台湾米,有实物展示,也有食物品尝,来宾马上就可感受异同。集合华府各大私家名厨,秘密配方提供的台湾米食制品,卤肉饭、油饭、米粉、芋头糕、萝卜糕、龙眼糯米粥、古早味九层炊、麻薯、米香、米果,整个会场琳琅满目,米饭飘香,完全的刺激来宾的味蕾,让参加者绝不会忘记台湾米食的滋味。
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为支持“台湾书院”(Taiwan Institute)透过“华语文教学推广”、“台湾文化多元推广”来向全世界介绍台湾的构想,华府地区知名的书画家梅影老师特地前来支援、在多才多艺的郑夙容老师、沈芬芷老师协助下,指导参加者画台湾人文风的水墨画,并用毛笔写自己的名字。
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黄瑞宝老师带领制作的米沙包,小朋友聚精会神的缝制精美的米包,还学念“一的炒米香”等台湾传统念谣来玩米沙包。
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呼应秋天丰收的季节,台湾学校家长会并准备了可爱的南瓜,在许嘉家老师的指导下,让小朋友用米来装饰,也用米来学写汉字、黏米画,在趣味中学习华语文。
当天台湾学校家长每家平均邀请1-2位非华裔朋友们前来参加,Rockville City 姐妹市联谊会的Mr.Jim McConkey夫妇、专为地区报纸提供美食餐厅评鉴的Ms.August夫妇、FAPA 顾问Mr.Gerrit van der Wees 夫妇及Cabin John Middle School的中文老师林宜君老师都专程与会, 对当天的活动都留下深刻的印象,也期待台湾学校再度举办类似的活动,让西方朋友们了解台湾既传统又现代、融合东西方特色、多元与包容的生活方式及多元文化。
(责任编辑:杨飞)