作者：吴涔溪、骆羿如 图：女性健康管理学会提供

2012庄淑旗养生文化节上周末在台北热闹举办，两天下来共吸引数千人次参与，他们有些是慕“防癌之母”、国宝级女医师庄淑旗之名而来，有些则是她的病患、粉丝团从海外专程来为庄淑旗祝寿，更有许多银发族，带着儿女甚或带着孙子女，共同参与体验。

24日上午，庄淑旗顶着满头银色白发步入会场，即使因为日前跌倒、必须由旁人搀扶，仍然笑容满面、精神矍铄，与陪在一旁的女儿、女性健康管理学会理事长庄静芬医师一起向所有来宾致意，而两天的活动由台湾文化基金会董事长张素华主持。

庄静芬谈起主办缘起时说，从小因为母亲非常严厉而有距离感，直到今年，母亲旅途中摔伤、手骨在折断后却又逐渐长回，病中仍不断关心他人的健康，惭愧她为何如此晚才发觉到母亲的珍宝，于是发起庄淑旗养生文化节，愿将母亲的智慧分享给大家。她说，庄淑旗不只是她的母亲，而是大家的母亲。

开幕贵宾 亲身受益道因缘

在开幕会上，前副总统萧万长于开幕致词中谈到，自己3年前得到肺腺癌，体会到健康管理的重要，也赞赏庄淑旗博士的防癌养生观，让很多患病者重拾健康生活，更让很多人避免病痛之苦，丰富了预防医学领域。

90岁高龄的自由时报董事长吴阿明总共背了两个癌症，曾因为扁桃腺癌化疗，唾液腺受损，饱受没有唾液之苦，经友人介绍庄淑旗，用双手按摩捏弄他双颊，持续一周后开始有唾液，并从中体会到养生之道，每天睡好、运动、营养均衡。

“我现在还是肺腺癌的病人，仍然每天做一小时筋骨运动、60下伏地挺身，开车还常开到时速120。”吴阿明笑称自己带病养生，但是非常乐观开朗，他希望庄淑旗的养生观可以在台湾普及。

苏贞昌主席则说，他非常敬佩庄淑旗，高龄93岁还很“勇健”，他常学老莱子彩衣娱亲，目的是希望妈妈更健康，今天来参加庄博士的养生文化节，一方面把养生知识带给妈妈参考，一方面也希望传递庄淑旗养生观，让台湾人民活得更健康。

卫生署副署长 颁发健康贡献奖

卫生署副署长戴桂英则感谢由庄静芬主持的女性健康管理学会，承接庄淑旗的养生之道，将其推广到社会上去。戴桂英强调，庄淑旗毕生致力于防癌养生法，“不只是日本的国宝，更是台湾的国宝！”她特地代表卫生署长邱文达，颁发“推动全民健康卓越贡献奖”给庄淑旗，表扬她推广全民保健的贡献。卫生署长邱文达在25日下午庆生会时专程为庄博士庆生，并赞扬庄博士对国家的贡献。

24日养生论坛，还分别邀请到台大食品科技研究所教授江文章分享“癌症与食疗”、台北商业技术学院教师邱雪红“怎样消除疲劳，过健康的一天”及台大荣誉教授吕学仪发表“银发族的健康管理”。他们同时也做了见证，如何因为庄淑旗博士帮助自己之后，也展开自己帮助别人的生涯。

养生圆桌论坛

自我健康管理 从饮食、运动做起

首届庄淑旗养生文化节，受到与会来宾的好评，“健康与养生圆桌论坛”主题“怎样落实庄淑旗养生观”，由《今周刊》发行人谢金河担任主持人，由四位主讲人江文章、吕学仪、邱雪红、庄静芬与谈。

谢金河笑称，现在社会对于养生之道日益重视，以前只有股票分析才有这么多听众，现在养生书卖得比财经类书好，听养生演讲也比听股票的多。谢金河还说：“我们都是庄博士的信徒，我常奉行庄医师的健康12条，但是晚餐应酬不断，比较难奉行早餐吃得好、中餐吃得饱、晚餐吃得少，3:2:1的原则。我还需要努力做到这一点。”

庄静芬医师则赞美谢金河每周定期跑步运动，为人乐观豪爽、很健谈，很容易交朋友，才有本钱晚上应酬，其他人没这样条件可不行。现场有听众问，看到庄淑旗日前跌倒受伤，仍然精神很好，家里老妈妈跌到了，却成天哀声叹气，而她长期照顾行动不便的妈妈，也感到腰酸背痛。庄静芬建议，家有一老，就是一宝，不论如何，要欣赏她。重要的是要重视自己的保养，才不会被打垮。每天要早一点起来去运动、做防癌宇宙操、不同体型不同时间吃不同食物才有均衡的营养、培养“全食”的饮食习惯。这些都很简单，但希望要能持续才能达到效果。

江文章则强调，所谓“自我健康管理”，每个人要为自己的健康负最大责任，从一天24小时如何分配做起，除了七、八个小时的睡眠时间，每天可花一个小时运动，另保留一小时专心吃饭，一餐20分钟、三餐一小时，细嚼慢咽享受食物的风味。

此外，江文章援引庄淑旗的理念，“我认为‘抗生素’的时代已经过去了，现在应该是全面提升‘免疫力’时代，绝对不能依赖药物。”强调自御能力就从三餐重视开始，特别是三餐要按3：2：1的比例，早餐即使大鱼大肉不会造成身体负担，晚上吃得太好往往造成身体负担，是疾病和肥胖的来源。但不能早起，则无法遵守上述原则。

江文章也补充，庄淑旗对食物的功效非常有研究，很早就注意薏仁的功效，她曾说希望薏仁能跟米一样便宜，又说台湾人每天吃一点薏仁，可以达到保健防癌功效。

邱雪红则强调，她跟随庄淑旗一段时间，体会到她很重要的养生观，其中包括“今天疲劳，今天消除”，她介绍实用的3段式入浴法，以及蒸粥、养生菜脯等多种食疗方式。邱雪红认为自我健康管理法最重要的是“身体力行”，以及“持之以恒”。

吕学仪则提出养生观要落实，必须将运动生活化，而且要变成一个哲学价值，并要学会检测健康的方法，才能做好自我健康管理。

防癌宇宙操 病症不翼而飞

养生文化节现场除了有为期两天的文献展，回顾庄淑旗博士养生研究的手稿、照片、影响和著作，第二天的体验活动，有防癌宇宙操总教练张瑛宏负责宇宙操教学、资深教练姚志能教按摩法、女医师学会负责义诊咨询、庄静芬医师负责体型与饮食。

姚志能教练原本有长期的便秘和偏头痛，但是，每天和庄博士早晨5点到阳明山健走、做宇宙健康操和按摩，半年下来，这些症状不翼而飞。张瑛宏也说曾罹眼窝癌的他，宇宙操救了他的命。

为了推广银发族照顾，现场还由台北女性圆满扶轮社及癌友新生命协会负责“纸鹤祈福”摊位，主办单位安排透过折纸鹤练习刺激手部末梢神经、促进血液循环，预防老人失智，现场多位银发女士心灵手巧的飞快折出一只只色彩绚丽的纸鹤。串成风铃、项链，也满满的装饰早来的圣诞树梢。

养生之道深入东瀛 日籍友人跨海祝寿

由庄淑旗博士的病患、粉丝组成，来自日本十多名爱敬会的会员，全都和服盛装，由佐藤静枝代表，现场赠送象征装满祝福的精致日本陶盆为庄淑旗祝寿。佐藤表示，庄淑旗在日本非常有名，是美智子皇后从小的御医，她的养生观念在日本被融入了多本健康书籍之中，在日本非常受重视。她强调，台湾有非常好的自然资源和食物材料，如果也可以同样重视庄博士的自然养生观念，将会更加健康。

另一位庄淑旗在日本的多年好友、《宇宙健康法－庄淑旗的养生智慧》一书作者91岁的鲛岛纯子也特地前来祝寿，并发表专题演讲。鲛岛夫妇在庄淑旗于日本就学期间某日晨间散步时巧遇，开始奉行庄淑旗的防癌体操和自然健康养生法，感受到多种益处和元气，罹癌的鲛岛先生更在无开刀化疗的情况下，与癌症平和愉快地共同渡过十多年岁月。

鲛岛纯子表示，庄淑旗是从日常养生和心灵建设做起，其几十年的研究成果，在日本已逐渐被大众接受，并且融入生活中，很高兴女儿庄静芬承接这样的理念，希望在台湾好好推动发展。◇