巴黎91省初中食堂粮食浪费严重

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年11月26日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赵铭法国报导)巴黎91省Morsang-sur-Orge的中学食堂里,食品浪费严重。每年约有800吨食品被浪费掉,相当于浪费了200万欧元。省议会针对此情况,推出了一些措施,包括建立了一些肥料箱用来收集被浪费的食物。

91省学校中央厨房的负责人迪迪埃•路易斯说:“如果食堂里做了千层面,和香肠卷,学生们会把盘子吃得干干净净,但是绿色的蔬菜,某些鱼类,还有内脏肠和牛舌头这样的菜,孩子们多半会把食物丢掉。”根据最新的报告显示,初中每年浪费800吨食物,相当于4万名居民的生产总值。报告指出,这些费用将会被重新安排,来购买更加优质的食品,免予造成如此大的浪费。

为了解决如此巨大的财政浪费,未来五年内将会推出一些措施。91省负责环境和农业部门工作的副主席克莱尔•罗比拉德说:“我们会和一组有机农业工作者合作,在学校里对学生开展教育,来解释怎样节约食物,不要造成浪费。造成这种浪费的另外一个原因是订饭份量过多实际人数造成的,某些缺席的学生,学校没能及时地减少订货。”

学校还将对节约食品的好学生给与财政鼓励。另外学校的堆肥试验会延长,两年来,学校已经建立了4个堆肥。午餐结束的时间,学生来整理自己的餐盘,把包装物丢弃,把食物扔进堆肥箱。研究地球和生命科学的教授弗朗西斯•卡瓦纳先生成立堆肥俱乐部队这一工程非常积极,甚至有十几名学生也参与了旋转堆肥,让肥料箱通气等工作,制作好的绿色肥料将用于学校里的园林施肥。厨房总负责人迪迪埃•路易斯说,明天我们将会在肥料想离扔进被机器剥掉的90公斤的黄瓜皮,有得时候我们会扔进其它的水果皮,比如菠萝。我们还要在肥料箱里放一些木屑用来吸收过多的水粉,为了避免难闻的气味,我们不会把肉类和鱼类扔进肥料箱。”

总之,91省初中学校将会实行更加灵活的午餐财政方案,避免学校的巨大浪费。
(责任编辑:德龙)

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