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南投在地老市场 二星认证展活力

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年11月20日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者林萌骞台湾南投报导)有93年历史的南投市公有零售市场,再次获得102年经济部优良市集二颗星认证,市场内有7个摊位也获得星等的肯定,南投市长许淑华和经济部中办专委谢振东,20日邀请全国媒体实地参访,展现的活力颠覆大家对传统市场的印象。

南投市公有零售市场位于市中心,成立于民国9年,在经济部辅导下,市场内外重新整修,通道整洁明亮,出入口设置蔬果入口意象,中山街大门入口仍保持古朴风貌,是全台硕果仅存的传统市场建筑,展现创新活力的代表。

许淑华和市场自治会长谢明福带领媒体参访沁品制面厂、茂海号肉铺、阿娟鲜鱼、台东人鲜鱼行、友德意面、李妈妈水饺、丸雨商行等7家获得星等认证的名摊,都是讲究卫生与品质的老店;62年老店丸雨商行的年轻老板特别受瞩目。

73年次的甯伟伦,是丸鱼商行的第三代,取得台科大硕士学位后曾在友达科技上班,1年后就迫不及待地回到传统市场的老店,边学传统古法边发挥所学协助老爸拓展业务。

他说,看到家中的旗鱼松等纯手工的老字号产品,美味又营养,许多老顾户都吃过三代了,品质绝对靠得住,可惜年轻人却不知道,他看到这个待开发的年轻人市场,所以回来跟老爸学基本功,希望开发适合年轻人的产品,抓住年轻的客群。

老板甯忠国、邹招倩夫妇很高兴儿子有心回来接事业,也很肯定年轻人的创意,他们表示,年轻人的创新想法他们两人一定支持,但是对家族事业的基本功,一定要下工夫学好,因为只有“品质”才能获得消费者的信赖,62年的金字招牌一定要守住。

(责任编辑:罗令尹)

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