【大澳门威尼斯人赌场官网2012年10月02日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者林萌骞台湾南投报导）配合即将在5日开跑的鱼池乡红茶文化季，大雁休闲农业区在10月27日、28日及11月3日、4日将一连举办四梯次内容丰富的红茶陶艺之旅，让游客体验大雁休闲农业区百年传承的茶与陶产业。

占地300多公顷的大雁休闲农业区，百年来培育着茶与陶。300多个40岁以上的农民，面对921地震中80%的土角厝一夜之间倒塌，以坚强的凝聚力重建一座座白屋蓝瓦斜屋顶的新屋，继续传承红茶与陶艺的地方特色。

鱼池乡长陈锦伦表示，红茶陶艺之旅绝对物超所值，先跟茶农学红茶揉捻、再由陶艺老师指导陶艺DIY、还要参观烧制技术连日人都佩服的竹炭村，并由解说人员导览休闲农业区，中午享用红茶美食、品尝淡定红茶，赋归时还有红茶伴守礼。

目前红茶揉捻多由机器代劳，需2小时，大雁休闲农业区发展协会理事长苏水定指出，手工揉捻当然不能少于2小时，否则会有涩味，而且揉捻的方向要保持一致，茶叶的条型才会漂亮，不能一下子顺时钟，等一下又换成逆时钟。

埔里报导发行人何其慧也来体验手工揉捻，她说，初次体验并不如想像得那么容易，力道也不足，方向要一直保持也满累的，以前只觉得鱼池红茶好喝，自己动手做之后，才能体会出做茶的辛苦，不过她也觉得第一次尝试很好玩。

大雁的陶艺教室是由居民捐地、为传承地方特色而建的，陶艺老师陈雄镇谈到，陶艺DIY的作品不需上釉，直接由柴窑烧制73小时，每个成品都是独一无二的，交通部长毛治国、前行政院长刘兆玄都曾来玩陶并留下作品。他还说，柴烧的陶壶泡红茶最搭，保证最好喝。

（责任编辑：罗令尹）