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【大澳门威尼斯人赌场官网10月2日报导】(中央社记者江俊亮嘉义县2日电)嘉义县养鸭协会今天召开第1届第1次会员大会,由县长张花冠推广优质鸭肉,表示县府将整合养鸭产业,扩大消费市场通路。
养鸭协会今天选出罗启耀担任主任委员,县长张花冠、县议员吴思蓉、溪口乡长刘纯婷等人担任代言人,大力促销嘉义县优质鸭肉产业。
张花冠表示,嘉义县有30个肉鸭孵化场,占全国肉鸭孵化场的7成,肉鸭孵化场排名全国第一;蛋鸭数则有5万只,全国排名第4。
另外,嘉义县有122户养鸭人家,共饲养32万多只鸭,养殖数量全国排名第5。产业主要集中在溪口乡和大林镇,因而赢得“鸭子妈妈的故乡”美名。
张花冠指出,台湾畜牧产业正面临高成本、高竞争力的考验,需要重新整合及调整市场供需,尤其禽流感严重威胁鸭肉出口市场,对养鸭人家产生很大的冲击。
她说,为了鼓励国人支持在地优质产业,县府将整合养鸭业者、中下游肉品加工厂商与餐饮业者,开拓品牌与通路,希望增加鸭肉的市场占有率,为鸭农带来丰润收益。
养鸭协会今天也推出北京烤鸭、脆皮香酥鸭、盐水鸭肉、鸭肉米糕和五香卤鸭蛋等各式美食,呼吁大家以实际行动支持“安全优质,嘉倍安心”的县产鸭肉。