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MIT牛肉新鲜安全 清烫美味南科抢先尝

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年10月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容台南报导)标榜不含瘦肉精的国产牛肉,首度结合南科管理局进军南科台南园区park17商场,举办“2012台南市清烫牛肉节”活动,让6万个科技新贵品尝国牛肉的鲜美滋味。副市长林钦荣表示,要吃到最新鲜的国产牛肉,来台南就对了。

林钦荣说,台南是名符其实的美食之都,清烫牛肉就是其中之一,而台南除了是全国最重要牛肉市场,并拥有饲养认证的机构,确保牛肉市场的品质,所以台南国产牛肉够新鲜,才敢用清烫料理牛肉。他强调,在美国牛肉开放进口下,政府更有义务推展国产牛肉销售。

在15日记者会上,现场由业者亲自料理清烫牛肉让民众尝鲜,而品尝过清烫牛肉的民众各各赞不绝口。农业局长许汉卿表示,台南市是全台牛肉的供销重镇,屠宰的国产牛每年达7,500多头,总产量达1,500多公吨,主要是以销售温体牛肉为主,结合台南特有的清烫料理方式,其美味一直都让民众相当期盼。

议长赖美惠强调,不含瘦肉精的台南牛肉新鲜才能清烫,民众把握机会尝鲜。南科管理局组长郑秀绒表示,南科将一起为台南优质肉品行销努力,活动不止让业者受惠,在南科工作的6万多名员工,能有机会一尝台南牛肉的鲜美。

台南牛肉节即将在10月27、28日于南科park17幸福呈现。还有20日起至11月20日为期1个月的“就爱呷国产牛肉集印摸彩活动”。另外,主办单位还安排了免费接驳巴士自台铁南科站至会场往返接驳。◇

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