【大澳门威尼斯人赌场官网2012年01月04日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者李真香港报道）香港新年购物有什么好去处？一连4日的香港渔农美食嘉年华1月2日晚结束，连日来吸引了约20万市民入场，有机食品特别是有机鱼成为今届主打。场内还有不少传统小食，增添怀旧气氛。

自2007年首办以来，嘉年华已经成为香港市民新年购物热点。今年共吸引了超过300个摊档展销多种渔农产品，今届主题主打有机番薯、有机鱼和有机结球白菜。特别是有机鱼，因为肉质鲜美、健康又有营养，虽然价钱比一般鱼贵一、两倍，一样不愁销路，昨日下午就宣告售罄，不少鱼档提前结业，赚到开怀不已。没有买到鱼的市民，也可以选择到模拟鱼塘，了解如何用有机方法养鱼。

色彩鲜艳的有机蔬菜，虽然价钱比一般蔬菜贵三到四倍，但因为有益健康，大受市民欢迎。新界蔬菜产销合作社有机种植社群办公室助理行政经理乔建欣介绍，有机蔬菜种植时间比一般蔬菜长，加上用贵价有机肥料，所以价钱贵，但因为不用化肥农药催谷，对人体非常有益之余，亦有益生态环境。

另外，今年香港嘉年华特设“旧墟一条街”，仿照香港古老街道，售卖不少传统美食。鸡仔饼大王售卖怀旧小食钵仔糕、白糖糕、蔗糖糕越夜越受欢迎，师傅现场制作的胡椒饼则一早售空。绍香园饼家售卖凉果、各式水果干、核桃以及南乳花生等怀旧小食，老板介绍说，南乳花生现今已很少人制作，但他们老字号还坚持着，“现在做花生都是用机器做，机器做不出这种风味，（南乳花生）用人手做，经过十几个小时，返复用南乳浸，才可以做出这种美味的花生。”

嘉年华由渔护署、蔬菜统营处、鱼类统营处及香港渔农合办，主办单位希望透过活动提升本地农产品地位，鼓励市民多选择本地农产品，同时振兴本地渔农业发展。