【大澳门威尼斯人赌场官网2012年01月18日讯】过年亲人聚会的重头戏，非年夜饭莫属。不过，现在很多人都选择在餐厅、饭店吃年夜饭，造成饭店需求爆棚，高档饭店的年夜饭已经到了“一桌难求”的地步。受此影响，年午饭、网购半成品年夜饭，还有旅游年夜饭、浴场年夜饭等都成为新选择。

据《新闻晚报》报导，最近，除了沪上各大饭店、酒店连“翻桌宴”都卖完外，近年来流行的请厨师上门烧年夜饭服务也面临人员紧缺，想在沪上多家提供厨师上门服务的家宴公司预定年夜饭，得到的回答都是“来晚了，一个厨师也没了”。

十几年从事家宴服务的丰筵餐饮负责人表示，公司有30多人的厨师团队，但从上月开始就全部订完，年前忙着上门给企业举办公司年会，到除夕正月就接受家庭用户的上门服务，除夕那几天一个厨师白天忙着配菜，晚上至少为两户家庭烧菜，忙得不亦乐乎。虽然总价与餐厅不相上下，但是菜量是一般饭店的两倍。

订不到餐厅年夜饭，又不想自己做饭，年轻人各有妙招。首先考虑的是更改时间，比如将年夜饭改成“年午饭”，不仅有可能订到座，而且也避免了晚上大鱼大肉的油腻，吃完回家打车也方便，更不会影响老人的常规作息时间，晚上在家吃个便餐。

其次考虑的是购买半成品回家做，各大知名菜馆都推出了自家的半成品年夜饭，一些网站也推出“半成品年夜饭”，这类菜品会按调味工序全部完成，只要加热就能搞定自家年夜饭。

还有一些美食网站和饭店合作，推出“年夜饭送到家”的方式，即只需要打一个电话，美食网站就能安排人到附近的饭店下订单，等饭店将菜品做好之后，再由工作人员送到家里。

不过，网购年夜饭也存在风险，团购消费专家提醒，过年前是一些不法网站行骗的高峰期，消费者最好和餐馆打个电话确认，再上网站确认一下餐馆确实存在，以确保消费安全。业内人士也提醒，切勿一味图便宜，“超优惠”的年夜饭往往陷阱多。

今年，也有民众想到了把年夜饭安排在澡堂子里，全身洗得热乎乎，玩转各类休闲项目，最后再享受热腾腾的年夜饭。据报导，沪上知名浴场等大型休闲娱乐场所开设的这项“特殊”年夜饭服务就很抢手。

此外，爱旅游的民众还去旅行社找机会。过年期间是各地风俗展现得最热闹的时候，参加一个新年旅游团、驴友旅游团或者农家乐团，既可以品尝各地不同的节日美食，还可以看到各地风俗，两全其美。

（责任编辑：林琮文）