【大澳门威尼斯人赌场官网2012年01月16日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网王知涵综合编译）爱美人士常有这样的疑问：好不容瘦身下来，怎么一下子又胖回来？是减肥意志力不坚？还是运动量不足？最新研究显示，下丘脑受损，以致食欲、饥饿感失控，与饮食过量有关，也可能使体重增加。

美国西雅图华盛顿大学（University of Washington）糖尿病与肥胖预测中心（Diabetes and Obesity Center）的史瓦兹（Michael Schwartz）教授指出，脑受损是影响体重控制的重要因子。

在一项研究中，研究人员首先在实验室用老鼠作测试，喂以高脂食物让它们增重，令人讶异的是，在短短不到24小时内就有明显结果，下丘脑的脑细胞或是神经细胞出现损伤，这些细胞位在脑部深层结构，和食欲、体重控制等身体机能相关。出现损伤后，大脑随即出现防御机制，开始修补受损细胞，然后损伤反应消失。研究人员再度喂食高脂食品，损伤又再出现，在连续喂食高脂食物8个多月后，老鼠的下丘脑出现持久损伤发炎。

此研究也对34位肥胖者进行测试，藉由核磁共振摄影（MRI）发现，受测者同样在下丘脑部位有发炎现象。这项结果虽然不能绝对证实下丘脑受伤和肥胖者有因果关系，但是可以推论出两者极相关。

人们狼吞虎咽、大吃大喝时，大脑会急速反应并启动防御机制开始修补，有如胰岛素因饮食而增加分泌，但如果经常这样，下丘脑会出现持久性发炎，导致控制食欲、体重的功能失常，即使日后减重，复胖的可能性很高。这项研究虽然不确定下丘脑受损是在变胖前或变胖后，但证实两者具有相关性。

对于因饮食致胖，尝试各种方法减重，却效果缓慢、容易复胖者，华盛顿大学的这项研究提供了另一个思考方向。

上述研究发表于《临床调查杂志》（Journal of Clinical Investigation）。

（责任编辑：陈俊村）