【大澳门威尼斯人赌场官网9月7日报导】嘉义县中埔乡生产“黄金板栗”，果仁饱满扎实，以盐拌炒非常好吃，不但口感清爽，更散发一股自然甜味，今年因受气候影响迟至最近才上市，产量虽减少，但品质佳，价格不变。

据中央社报导，中埔乡栗子产地主要集中在社口村内埔地区，面积约40公顷，栗农为提升种植技术与品质，成立栗子产销班。中埔乡农会今天举行“好心情”黄金板栗上市记者会，县长张花冠推荐在地生产的黄金板栗，表示尝鲜要趁现在；另外民主进步党籍立委陈明文等人，也一致称赞中埔板栗的品质与口感都胜过进口栗子。

中埔乡农会总干事李碧云表示，中埔栗子产期约为每年黄历7月中旬至中秋节之间，今年受到气候影响，约延迟1个月左右，正好在中秋前夕上市，果实依然饱满，果肉香甜，虽然产量减少，但维持去年价格，值得消费者选购。

李碧云指出，中埔乡自日治时期即开始种植栗子，经过淘汰与选种之后，留下来的品种便是中埔黄金板栗，有别于一般坊间的糖炒栗子，以盐拌炒即可，且拌炒之后色泽亮丽，呈现诱人的金黄色，故称为“黄金板栗”。

李碧云说，中埔黄金板栗品质佳，且含丰富钙质、维生素、荷尔蒙，口感松软、料理方式多元，直接炒熟食用或料理入菜均可，堪称是有益健康且值得推广的天然健康食品。