【大澳门威尼斯人赌场官网9月28日报导】（中央社记者杨明珠东京27日专电）日本“朝日新闻”今天报导，爱知县防癌中心研究所指出，不喝酒、多摄取菠菜、猪肝等富含“叶酸”食物的人，罹患大肠癌的风险较小。

叶酸是绿色蔬菜、肝脏类等含有的维他命B之一。

以欧美人士为对象的研究显示，多摄取叶酸具有预防大肠癌的效果，爱知县防癌中心研究所也针对日本人，调查日本人摄取叶酸是否也有同样效果。

研究人员对就诊患者4974人进行调查，其中罹患大肠癌者829人、未罹癌者4145人。研究人员调查受访者饮食情况并估算每人每天平均摄取的叶酸量，依多寡分为4组进行分析。

依估算，若摄取叶酸量最少的一组，罹大肠癌风险是指数1的话，摄取叶酸最多的一组罹患大肠癌的风险是0.72。

研究人员也调查饮酒是否与罹患大肠癌风险高低有关。针对日常生活不饮酒的约2100人，以同样方法进行分析结果，得知叶酸摄取最多的一组，罹大肠癌的风险降到0.56。

从这点可知，多摄取叶酸且不饮酒的人，较不容易罹患大肠癌。

研究小组主任细野觉代表示，如果以每天摄取的叶菜来换算，约是150公克，就能摄取足够的叶酸量。

这项研究成果将在名古屋召开的日本癌症学会学术大会上发表。大会于10月3至5日举行。