你的身心状态是由你已消化吸收，再加上你不能消化吸收的东西组合而成。
──《瑜伽饮食养生全书》

有一位女子是高中的国文老师，她为了让学生获得更丰富、多元化的知识，课程内容总是设计得多到上不完，所以她常常赶课，如此辛勤付出，却换来该年级国文科成绩的倒数第三名，她为此苦恼不已。

有一天，在乡下务农的父亲跟旅游团北上观光，顺道到女儿家探望。

女子希望父亲在她家多住个几天。她知道父亲的食量很大，特地煮了很多饭菜，可是不知怎么了，一向胃口很好的父亲却吃不下多少饭菜。

女儿只得反复劝父亲多吃点，但他总是在“我已经饱了。”的回答中勉强再吃一点。

女子很纳闷，突然想起父亲曾对她说，有一次去某亲戚家吃饭，见到他们家饭碗只有鸡蛋那么点大，盛上的饭不及乡下大碗的三分之一，心里一直担心那饭怎么吃得饱……

于是，她想：一定是碗太小了，因此，她还特别换上大碗公，可是父亲依旧吃不了多少。于是她又猜，难道是饭菜不合口味？还是父亲的食量早已减少了……

女子开始担心父亲，打电话给与父亲同住的哥哥。哥哥对她说：“爸爸的食量没有变少，只是牙齿不如以前好，吃东西比以前慢得多而已……”

女子顿时恍然大悟，她和先生吃饭速度总是很快，一下子就搞定一顿饭，父亲不好意思一个人慢慢地在饭桌上吃，所以才会吃得不多。

之后父亲来吃饭时，她和老公就放慢吃饭的速度，配合父亲的节奏，父亲果然吃下不少的饭菜。

她进一步想到：她总是想教给学生很多东西，但在有限的时间内，一下子塞那么多东西给他们，就等于在他们还没消化完毕的时候，就要马上再面对新的东西，而他们根本没有时间慢慢咀嚼啊！

她立刻调整教学的脚步，学生的成绩也随之明显进步了！

心的体验

自古以来，历代医学家便提倡细嚼慢咽。

唐代名医孙思邈《每日自咏歌》云：“美食须熟嚼，生食不粗吞。”这个简单的小动作，对身体健康有很大的助益。

宋朝名医李时珍也说：“清水灌灵根”，是指等到口腔的唾液满口时，分三次咽下，并用意念将其送到丹田。

可见，连吞口水都要讲究慢条斯理呢！

据说这个养生之法，只要坚持下去，不仅可以治病，还可以延年益寿。但是今日大多数人都容易忽视细嚼慢咽、放慢节奏的良好习惯。

现代人生活节奏紧张，工作压力大，每天都在“忙”与“赶”中度过，养成凡事皆以“快”来因应的习惯，以致做任何事大多“狼吞虎咽”、“囫囵吞枣”，长久下来，就容易造成紧张失衡，使身心出现病症。

因此，何不让自己在忙碌的日常工作之余，慢慢地品尝一切，让东西经过细细咀嚼后，真正被消化吸收呢！@

摘编自 《人生就像下棋，真正的对手是自己2》沙发书坊 提供