【大澳门威尼斯人赌场官网2011年09月13日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者王嫣然编译报导)由于沙门氏菌感染症爆发,美国明尼苏达州的嘉吉公司(Cargill Inc.)上个月召回3,600万磅的火鸡绞肉产品并关闭其位于阿肯色州的分厂。但该分厂在恢复该产品的生产不到一个月,样品中就检测出沙门氏菌(salmonella),该公司紧急将产品召回并关闭该分厂。
据msnbc.com网站报导,联邦卫生官员指出,自沙门氏菌感染症爆发到8月11日为止,美国31个州共有107人患病,其中一人死亡。
嘉吉公司原先关闭位在阿肯色州斯普林代尔(Springdale)的分厂,但在美国农业部批准其所作的额外安全措施后,已于8月17日恢复部分生产。
美国农业部11日表示,嘉吉公司正在召回该分厂恢复生产后制造的约18.5万磅的火鸡产品,因为样品检测沙门氏菌呈阳性。目前还没有关于任何疾病与此产品有关的报导。
据一医学文教基金会指出,沙门氏菌感染可从口途径传染,由于对胃酸相当敏感,所以需要较高的菌量(>106菌數)才会致病,但对于无胃酸症(achlorhydria)、接胃全切除术(gastrectomy)或长期服用制酸剂的病人,少于此菌量亦足以致病。发作大部分跟动物性食物有关,包括鸡肉、鸡蛋、猪肉和干酪。
(责任编辑:陈俊村)