法国返朴归真的桑斑古式磨房

周永毅

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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年09月12日讯】座落在法国蒙菲迈尔(Monfermeil)的桑斑磨房(Moulin du Sempin)是一座全风力磨房,重建于1986年,高17米,地面直径8米,外形古朴、自然。4面扇翼全部展开后可达100平方米,它带动两座直径分别为1.5米和1.7米的磨盘。是大巴黎93区仅存的一座古式磨房。离巴黎仅仅20公里。

磨房共有三层。完全是用风力作为能源,带动机械齿轮将磨盘转动。整个工序,从小麦磨成面粉,以及麦麸的筛滤,全部都是自动的。磨房的内部构造和设计考虑了方方面面的因素,甚至很小的细节都考虑到了,比如麦子磨完了,都有铃铛发出警报。风能是天然的能源,不造成任何污染,体现了古时人的节俭和智慧。

磨坊开始运转时,要先将连接房顶和地面的弯木搬动,转动磨房顶,使扇叶面正对风的方向。风速偌达每小时30公里时,可在一小时内磨出面粉100公斤。

这座磨房始建于1738年,即路易15世时期。当时因为步律耶尔磨房(Moulin des Bruyeres)破损,所以建了一座新的来代替,根据不同时期的磨房主投资建造和修复而分别被命名为“庄园磨房”、“石子磨房”和“独臂磨房”。那时全镇曾有过8座风力磨房,这座是最后的幸存者。

新建的桑斑磨房完全按照原来的磨房建造的,由于地基问题,只是建在了离原磨房140米的地方,新磨房的墙都是用旧磨房拆下的石头建的。

新磨房包括磨房主的住房和花园、菜地。原磨房主的房子现为博物馆,主要展览面包的制作过程,还有各种食品磨子、加工工具等。花园里有磨房主养的驴子和羊,也是前来参观的小孩们最爱。

开放时间:从4月份的第一个周末开始到11月11日,周六、周日、节日开放,15点到18点。
地址:136,rue des Moulins – 93370 Monfermeil
电话:01 43 32 44 21
交通:RER E线到Le Raincy 或 Gagny 或 Chelles 转乘公汽 601 A ou B, 604, 613 到 Hôpital de Montfermeil下车。
开车:RN3 或 A4

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