【大澳门威尼斯人赌场官网8月8日报导】(中央社记者龙瑞云、孙承武台北8日电)台北市卫生局今天公布北市144件饮冰品抽验结果,其中不合格件数9件,不合格率6.3%。不合格原因主要是卫生指标菌如大肠杆菌与生菌数量超标。
卫生局药物食品管理处今天公布今夏以来第二波冰品抽验结果,144件饮冰品(包括50件冰块、36件饮料、17件冰沙、18件清锉冰及23件配料)。初验时有23件卫生标准不符规定,经复检结果有9件(包括5件冰块、2件饮料、1件冰沙及1件配料)不符规定。
卫生局药物食品管理处长陈立奇表示,9件不合格的主要原因是卫生指标菌,包括大肠杆菌与生菌数量超标。
卫生局指出,大肠杆菌群虽不是食品中毒病原菌,不致于影响身体健康直接致病,但若检出大肠杆菌过多,却足以显示产品卫生状态不良;而卫生指标菌如超过标准,表示产品在制作过程中可能遭受污染,或工作人员的个人卫生状况不佳所造成。
卫生局呼吁消费者,在选购饮冰品时最好多观察现场制作贩售场所之环境是否卫生?盛装容器是否清洁?有无蚊蝇、蟑螂出没?冰品原料有无加盖?另外也需注意服务人员是否经常洗手等。
陈立奇表示,对于不合格业者,将依食品卫生管理法第10条规定,通知业者限期改善,并择日再复检,若仍不符规定,将依同法第33条规定,处新台币3万元以上、15万元以下罚锾。