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亚太杯调酒赛 台湾包办三冠王

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【大澳门威尼斯人赌场官网8月5日报导】(中央社记者程启峰高雄5日电)第20届亚太杯调酒大赛昨天落幕,台湾选手包办3个组别冠军,得奖选手今天载誉归来,在高雄分享获奖甘苦,其中16岁的调酒小魔女郭植伶跳级参赛夺冠,令人刮目相看。

亚太杯调酒赛(Asia Pacific Bartender of the Year Cocktail Championship)1日至4日在新加坡举行,有16个国家参赛,本届分为3个组别,台湾选手将冠军全数抱回,荣获三冠王,赢得在场会员国赞赏,带队参赛的中华民国国际调酒协会理事长谢美美也高兴地当场失控尖叫,郭植伶并穿着国旗装上台领奖,提升台湾能见度。

郭植伶是IBA国际调酒协会远东区主席郭朝坤及谢美美的女儿,从小在家见父母教人调酒,耳濡目染下,跟着玩起调酒,玩出兴趣,4岁被发掘有调酒天分被誉为调酒小神童。

郭植伶以跳级方式参加17岁才可参加的传统调酒学生组比赛,以口感及技艺夺得后冠,让评审观众啧啧称奇,打响台湾名号。她曾在国内外有多次表演经验,台风稳健,加上赛前密集练习,练就出自信,她并始终告诉自己“我可以的”,果真不负众望,夺得第一。

传统调酒组职业组则由邓杞祝教练参赛,与来自亚洲及欧洲的选手较竞,结果技压群雄,成为17年来台湾第1位摘下亚洲杯传统组冠军的选手。

邓杞祝任职于嘉南药理科大餐旅系、担任国际调酒协会教练10年之久,由幕后走上舞台,成为国际赛的常胜军,并协助协会训练选手参加比赛,在国际赛屡获佳绩。

摘下亚太杯花式调酒金牌的陈钰承,挟着澳门亚太杯冠军光环,以一身忍者装扮及“龙飞凤舞”绝技,为台湾守住8连霸。

陈钰承就读大仁科大,他坦承参赛心理压力很大,怕自己无法守住台湾花式冠军地位,但后来几经调适,以平常心上阵,尽情享受忍者调酒过程,终于展现应有的水准。

谢美美说,11月台湾调酒代表队也将远赴波兰华沙参加“第60届世界杯调酒大赛”,大会也将改选IBA国际调酒协会总会长及副会长,郭朝坤也将再出马角逐,相信台湾的努力,世界会看得见。

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