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台香桩酱含塑超标 疑高温杀菌罐盖溶出

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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年08月04日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者黄宜甄台湾综合报导)被验出塑化剂含量超标600倍的香桩酱,制造商是云林西螺的老店诚泰酱油,3日上午业者出面喊冤说,香桩酱原料绝对没有添加塑化剂,是玻璃罐的盖子在高温杀菌过程中溶出所致。云林卫生局3日到诚泰酱油工厂,把厂内的包装盖子全数带回化验。据新一期《壹周刊》自行送验香菇拌酱、香椿酱等13项产品,检出高量塑化剂DINP,报导认为塑化剂风暴再起。国内三大量贩业者大润发、家乐福、爱买表示,已紧急将商品下架处理。

诚泰酱油的林朝榕说:“DINP的成分是属于盖子溶出。我送验过,没有过,也是继续送验,我有改善,有继续送验。”业者说被验出来的DINP,可能是在高温杀菌真空包装过程中从盖子溶出来的,已紧急请盖子厂商重新制作,更换新包装再上架。

不过,盖子厂商无奈地说,目前法令只规定DEHP不能溶出1.5 ppm,DVP不能溶出0.3 ppm,根本没有规定DINP这一项。盖子厂商表示,目前已经全面更改了,但会有时间差的问题。

卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞说,食物在制造过程中接触塑胶器具,会造成少量塑化剂游离至食品中,食品中的塑化剂是否会危害健康,应以人体的总摄取量来作判断,而不是以单一产品所含塑化剂含量为准。

蔡淑贞说,过去2、3年的监测资料显示,包装瓶盖的塑胶垫片不大可能溶出如此高量的塑化剂DINP,可能是油装太满、放置太久,也不排除考量是制程中接触了塑胶容器。她说,1 ppm是当初塑化剂风暴的食品塑化剂筛检值,并非限量标准,台湾尚未订出食品塑化剂含量标准,仅公布人体对于不同塑化剂的耐受量(TDI)。

她表示,卫生署已通知地方卫生局赴业者工厂调查,了解原料制程、使用原料容器的环节在哪里出了问题,而卫生局人员3日上午也到工厂,并把厂内的包装盖子全数带回化验。◇

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