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月饼
【大澳门威尼斯人赌场官网8月27日报导】(中央社记者郝雪卿台中27日电)中秋节快到了,台中市五星级饭店及糕饼业者加紧促销月饼,由于今年月饼原料都上涨,业者纷采取变通方式,维持去年的订价,包括减少月饼数量,或搭配茶叶、咖啡等。
制作月饼的主要原物料如糖、面粉、绿豆仁、乳制品等,价格涨不停,甚至连包装材料也调涨,担心影响消费者购买意愿,月饼礼盒价格大都维持去年订价,但顾及成本,业者只好采取变通方式因应。
以台中裕元、台中亚致、台中金典等饭店为例,今年的中秋礼盒就减少月饼数量,换上日月潭红茶、阿里山高山茶、普洱茶或XO酱,业者表示,现代人月饼吃得少,换成茶叶、XO酱,保存时间长,又可提升礼盒质感。
今年月饼礼盒以6入装最多,台中永丰栈的蛋黄酥礼盒及广式月饼都采取6入装,两种礼盒今年预定生产7500盒,已全部预购一空。
业者也在包装上花心思,例如台中长荣桂冠酒店的环保木盒、金典酒店的烫金玉兔木盒、台中福华饭店独特锦盒包装、永丰栈布面手提袋包装等,月饼吃完,还可以另做他用。
除五星级饭店外,85度C今年推出的月饼诉求平价外,9月9日前预购可享85折,上网登录发票还可参加抽奖,有机会抽中日本北海道5日游。