【大澳门威尼斯人赌场官网2011年08月18日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者马颖慧编译报导）美国一研究显示，咖啡能够帮助杀死有可能演变成肿瘤的受损细胞，所以多喝咖啡可以减少得皮肤癌的风险。

据美国自由新闻报（AFP）报导，这项研究结果表明适度饮用咖啡，或将咖啡涂抹于皮肤，可以防止非黑色素癌的发生，而这种癌症是最常见的皮肤癌。

研究对一种用转基因抑制了ATR蛋白质的小老鼠做的实验时发现，这些小老鼠纵然暴露在紫外光下也可以抵御癌症。

以往的研究也显示，每天喝一杯含有咖啡因的咖啡可以抑制人体内ATR蛋白质的生成，而这种蛋白质可引发细胞受到紫外线的伤害而死亡。
该研究还显示，虽然进行过转基因的这批小老鼠最后仍然死了，但比正常老鼠晚了三周。

研究还显示，这批转基因老鼠在紫外线中暴露19周后比正常老鼠患肿瘤的概率低69%，患浸润性肿瘤的概率低四成，但照射34周紫外线后所有的老鼠都患了肿瘤。

此报告的一名叫科菲（Allan Coffey）的作者表示：“如果将这些老鼠在紫外线下暴露太长的时间，它们都会患肿瘤，所以饮用咖啡并不能够百分之百防止皮肤癌。跟任何致癌物质一样，动物在紫外线下过长时间暴露都会患癌症。”