逛台北最不能错过的就是夜市。士林夜市名列台湾第二,师大和台大夜市、西门町夜市,以及散布在大街小巷的迷你夜市,体现出台湾人的日常生活,热闹的令游客眼花缭乱。
煎炸煮卤 食材丰富
士林的夜市,有蚵阿煎,大煎锅中有热腾腾的蛋饼,加上新鲜的青蚵和甜辣酱,香软可口,不油不腻,是台湾小吃一大特色。还有大饼包小饼,是士林夜市的独门小吃,面饼作的皮儿里,包着用花生,芝麻等各色甜咸内馅儿的油炸香酥皮儿包裹的小饼,不软不硬,不甜不腻,真是一口一个香酥不绝啊!炸臭豆腐,也是一大特色,皮酥馅儿软的豆腐,加上甜酸咸味的泡菜,令人难以忘怀,在上火之余又消了火。
而卤味,是台湾夜市的特色,有好多种卤味,有浓浓的卤得很入味的干卤味,有鸡爪、鸭掌、翅膀、香干、鸡脖子、鸭舌头、米血,猪肝等等,以及百吃不厌的干卤味,还有另一种卤味,是用卤汁现煮的卤味,什么东西都可以放进去煮的卤味,师大夜市有好几家!都是人多的不得了。
台北“鼎泰丰”可谓人满为患,以皮薄馅儿多饺子著称。20个厨师马不停蹄的包着各式饺子,十几位服务员不停送菜收钱,门外食客排长队等候。卖饺子还变出几十种口味来,造型颇有巧思,汤香馅实,配上几盘小菜,煞是爽口。
冰品水果 甜美沁心
吃完正餐,可以来一盘冰品,绵绵冰是士林夜市的一大特色,外表并不起眼,但刨得非常绵密,像刚刚下的雪舨白色刨冰,棉花糖一样的松软,加上各式蜜饯或珍珠,豆品等口味,再加上甜丝丝的炼乳,真让人说不出的甜美沁心。
再还有青黄红橙的各色水果,像小山一样累累的堆着,都是现削的新鲜当季水果。而那个会做买卖的小姐阿姨,总是不厌其烦的给路人尝尝这个,尝尝那个,不好意思的路人不由自主就买了满满一大袋。
吃喝玩乐 应有尽有
夜市里也不只有吃的,还有很多服饰、用品,在巷弄里走走逛逛,也会发现很多令人心动的小玩意。
玩偶抓抓乐,是孩子们的最爱,可也不是容易的事,需要先观察内部玩偶摆得是否容易夹,如果玩具太少的机器,就不要玩,肯定只会吃你的钱,摆得太紧,或太没有人玩过的迹象,也不用白费心思,因为夹子通常很松,不过也有些老板,比较大方,游客花了不少钱时,他也会不好意思的送一只小小玩偶。
最惹人围观的是宠物店。那毛绒绒的小家伙,非常可爱,大大的眼睛,盯着你瞧的时候,就让人爱不释手,那无辜可爱的眼神,小小的东西,走路晃悠晃悠,霎是可爱。
台北路边也不乏各式各样的精品小吃,问问当地人,哪儿有好吃的面包店,哪儿有好吃的豆浆烧饼油条,哪儿有好吃的自助餐。只要想得出来的中式餐点,都有人能告诉你要上哪儿去买。
小记:
在台北,搭乘捷运是很方便的,也非常干净,人少很经济,到士林夜市在“剑潭站”下车,一出站来就在眼前了,但是如果人多,搭计程车可能就更有效率。台北的计程车很多也随处可见,不用预约,就在路边招手就可以叫车了。可以照跳表或是商定一个价,如果对路不熟,商定一个价,可能会让你更放心些。如需兑换台币时,在机场兑换可能是最方便的,因为在旅馆换可能要贵一些,而有很多银行并不兑换加币,如带一些美金,可能会方便些。
文、图/贺轶帆