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减盐有益心脏 英研究质疑

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月6日报导】(中央社伦敦6日路透电)英国研究人员表示,没有证据显示,适当减少盐分摄取能降低心脏病和早死的风险。这项研究分析可能再度激起长期争辩:盐分摄取量对健康的影响。

考科蓝图书馆(The Cochrane Library)刊登的1篇系统性文献回顾指出,英国科学家发现,减少盐分摄取的确使血压稍微下降,但不会降低死亡率或降低罹患心脏病的风险。

研究人员表示,他们怀疑截至目前的减少盐分摄取的实验规模,不足以显示任何对心脏有利的证据,呼吁进行更大规模的研究。

英国艾克斯特大学半岛医学及牙科学院 (Peninsula College of Medicine and Dentistry at Exeter University)的泰勒(Rod Taylor)领导这份文献回顾,他说:“由于政府将盐分摄取量目标值,定得比以往更低,食品制造商也致力把盐分从产品中移除,因此应该进行更大规模的研究试验,好完全了解减少盐分摄取的好处与风险相当重要。”

大多数的专家都同意,摄取过多盐分对人体不好,而减少盐摄取量能降低正常人和高血压患者血压。

尽管先前试验指出降低盐摄取量对血压有益,但研究尚未充分显示,盐分降低对广大人口而言,能在整体上,比较有益心脏健康。(译者:中央社陈怡君)

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