【大澳门威尼斯人赌场官网7月31日报导】（中央社记者赵晓慧台北31日电）全世界中国菜厨技大赛亚太初赛揭晓，共选出14名台湾选手，今年9月将赴纽约时代广场，与全球好手角逐决赛。

新唐人电视台在台北展演二馆举行第4届“全世界中国菜厨技大赛”亚太初赛，这是全球唯一以中国传统5大菜系为内容的世界级赛事，5大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、东北菜。

今年大赛经过3天激烈的赛事，今天在71名选手当中选出14名亚太初赛的入围者，名单如下。

淮扬菜：简士雄、陈启辉、黄孝铨、张添财。 东北菜：吴仕文、钟统海。 鲁菜：朱再胜。 川菜：杨贵生、罗麒祥、李鸿荣。 粤菜：洪福龙、李鸿章、罗中杰、王瑞松。

14名入围的台湾选手，将在今年9月赴美国纽约时代广场，与全球好手角逐决赛。

新唐人电视台高级副总裁暨系列大赛主席马丽娟，远到从纽约来台湾，她说，决赛之所以选在纽约时代广场举办，是为了向西方主流社会发扬最正统的中国菜。

马丽娟说，纽约时代广场是世界的十字路口，决赛在这里举办，要面对来自世界各式人种观光客的围观，对台湾选手心理素质的稳定度是一种考验。

马丽娟表示，很多优秀的台湾厨师一辈子可能都在厨房里没没无闻的辛劳工作，但纽约有许多5大中国菜系的餐馆老板会来观看决赛，在现场物色人才，参加这场大赛是台湾厨师一个出国工作的好机会。