【大澳门威尼斯人赌场官网2011年06月08日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者钟元台北报导)立委刘建国8日在立法院康园餐厅前广场主办“呷蒜头，顾健康”记者会，云林县长苏治芬、立委蔡同荣、农粮署长陈文德、台大医院副院长黄世杰、台大医院云林分院院长王崇礼等人均出席。他们指出，今年因为气候关系蒜头丰收导致多出1万吨蒜头，呼吁各界企业、机关团体与社会大众踊跃采购，一起帮助认真打拼的蒜农们度过难关。

全台最大蒜头生产区是云林县，生产量超过全台9成。西螺镇农会供销部沈培昇在现场告诉记者，今年大蒜在产期遇上了冷峰，把生长期拖长约1 个月，使得蒜头的生产量过剩。

刘建国呼吁，大家多吃蒜头使过量的蒜头能尽快消化。他表示，已要求行政院所属各部会如国防部、法务部多采用蒜头，更希望透过其他公部门的机制协助农民共度难关。

苏治芬表示，蒜农很辛苦，可是种蒜头一分地赚不到一万元。她指出，云林蒜头和中国蒜头比起来更香更辣，许多人料理都特别喜爱台湾蒜头，只要大家多吃蒜头就不会滞销，尤其现在塑化剂风暴，更应该多吃蒜头防塑化剂。

黄世杰表示，蒜头可降低血脂肪、降低血压、预防心血管疾病及抑制多种癌症发生。蒜头很营养、杀菌力强，可加强新陈代谢、强化肝脏解毒代谢功能，减缓塑化剂对人体的危害；多吃蒜，带动塑化剂排出体外。

云林县政府农业处企划行销科科长郑安国表示，蒜头丰收蒜头价格下跌，农民一年辛苦付出劳力却得不到报酬，希望大家多采购促进消费，才能去化大量的农产品，价格才能稳定照顾农民。

今天刘建国准备了蒜头帽，他们纷纷戴上蒜头帽帮忙推销，云林县政府现场准备了许多蒜头料理，包括鸳鸯蒜头鸡、翠玉蒜头、蒜泥空心菜、蒜子烧腩排等请大家一起分享。