【大澳门威尼斯人赌场官网2011年06月04日讯】近来关于食品添加剂、果蔬膨大剂、塑化剂等备受关注，在被誉为猕猴桃之乡的陕西周至县日前发现，当地超过90%的果农均依靠膨大剂，使猕猴桃净增产三分之一，全县增产超过8万吨。研究表明，膨大剂危害人体神经系统，也可能造成儿童发育不良、痴呆等。

当地果农习惯使用膨大剂

据《新闻晨报》报导，2010年周至县猕猴桃种植面积30.7万亩，总产量25万吨。一些果农计算，依靠膨大剂猕猴桃增产三分之一。西安环山公路周至段，当地猕猴桃果农用自制蘸果器在嫩果上浸泡一种液体。楼观镇西楼村一位任姓果农称，这是给猕猴桃打膨大剂。

这位果农说，猕猴桃打没打膨大剂在嫩果上一眼就能看出，打过的嫩果桃毛泛黄，没打的是浅绿色。另一位果农徐文元表示，早年种植猕猴桃，起初基层乡镇技术员到田间地头指导农民如何按比例勾兑膨大剂，怎样使用最节约，由此，当地果农已习惯使用膨大剂。他称，膨大剂可使猕猴桃在幼果期防虫害，成果增加产量。

由于过量使用，导致猕猴桃果实外形畸变，内在品质下降，贮藏期和货架期缩短。

而周至县果业局局长李玲玲认为，膨大剂并非谈“剂”色变，少量使用膨大剂不足以影响果品质量，也不会影响人体健康。此外，果农在使用膨大剂时，通常按说明书1瓶剂量10斤水还要多5斤。可是，记者在勾兑现场了解到的情况并非如此，实际情况是果农严格按说明书1瓶剂量10斤水进行勾兑后使用。

猕猴桃“膨大” 变味道

据《科技日报》报导，膨大剂俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，主要刺激细胞分裂素的物质，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长的作用。

有关研究表明，使用膨大剂后的果蔬味道变淡、口感差，不利于长时间储藏。对人体的危害主要是神经系统，也有可能造成儿童发育不良等。

膨大剂风波呼唤有道德的农业

据《山西晚报》报导，“膨大剂西瓜”曝光后，因消费者担心食用安全，四川攀枝花出现西瓜滞销现象。在北京，以西瓜为主导特色产业的大兴区庞各庄镇，大棚西瓜上市不久，“膨大剂”对销售的影响已现苗头。大部分瓜农称，都没有往年卖得好。

江苏农民刘某种植的大棚西瓜5天炸了6000多斤，由此引发的膨大剂风波，迅速成为当下国民热议的又一事涉食品安全的话题。“瘦肉精”“染色馒头”“牛肉膏”等事件的阴霾疑云尚未散尽，膨大剂又接棒闯进公众的视线，无疑重创公众对食品安全的信心。试问今天，还有什么可以放心吃？

据悉，早在2009年3月份，中国猕猴桃主产区的陕西省就下发了《关于严禁在猕猴桃生产中使用膨大剂的通知》，禁用的原因之一，就是“吃了含有膨大剂的果实，对人体健康有可能造成危害”。

有专家称，现今在农业生产主要领域的种植业、畜牧业、水产业，几乎已经没有净土，什么毒大米、健美猪、洗虾粉，违法违规之祸害可谓信手拈来，更有人毫不忌讳地坦言“卖的不吃，吃的不卖”。道德滑坡到何种程度，竟至都不以为耻，反以为傲了。

因而，符合自然规律的作为、生活才是有道德的。以此为准则，人们就不会再去让膨大剂对西瓜拔苗助长，那农户投入的巨资也不会令人心痛地“炸”为乌有，也更不会殃及他人，造成卖瓜难的产业后遗症了。

责任编辑：李平