甘做都市农夫 两兄弟打造家庭菜园

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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年06月29日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者刘菲美国洛杉矶钻石吧报导)在喧闹的都市能拥有一片绿油油的菜园不是很令人神往吗?既能享受回归自然的田园之乐,又能吃到市场上买不到的无污染、纯天然、味道鲜美的蔬果。在阳光充沛、物产丰富、许多民宅都有宽敞后院的加州,这个愿望其实也不难实现。6月24日,住在钻石吧的Rishi和Ro Kumar兄弟俩就向社区民众展示了他们亲手打造的家庭菜园——“Growing Home”(成长之家)。

据哥哥Ro介绍,母亲和祖父母在印度时系农民出身,影响兄弟俩对大地有一种天生的亲近感。特别是弟弟Rishi,自从去年从加大圣地亚哥分校计算机系毕业并完成旅行计划后,就一头扎在后院,打造自己的“家庭菜园”。

他们把原来的草坪去掉,铺上厚厚一层从奇诺岗(Chino Hills)拉回的农场丢弃的牛粪、种上各种蔬菜水果,铺设滴流灌溉(drip irrigation)系统。不到半年,家已经被一片郁郁葱葱、生机盎然的花草灌木所包围,兄弟俩还在门口树立起“Growing Home”的木牌。


成长之家。(摄影: 刘菲 / 大澳门威尼斯人赌场官网)


有朋自远方来,不亦乐乎。(摄影: 刘菲/大澳门威尼斯人赌场官网)


Rishi向来访的客人讲解院中的植物。(摄影:刘菲/大澳门威尼斯人赌场官网)


6月24日,“成长之家”正式向社区开放,Rishi、Ro和母亲Pearl用菜园里出产的瓜菜、自制的红茶菌饮料和朋友带来的土产蜂蜜,热情招待闻讯而来的社区人士,并带领大家参观菜园。“我们是想告诉大家,在家种菜自给自足是可能的,”Ro说:“尽管钻石吧的土壤很不好,需要时间来培养。”母亲Pearl回忆,22年前搬到这里来,院子的土地硬得像水泥,只好请人翻地铺草坪。

除了收集牛粪,兄弟俩还在院子里架设利用虫子积肥的设施。功夫不负有心人,如今Kumar家的院子出产的蔬果足以满足三个家庭的消耗,除了牛奶、面包、奶酪以外,他们几乎不用去食品店消费,吃不了的水果和蔬菜还可以榨果汁或者做泡菜。


杏树。(摄影:刘菲/大澳门威尼斯人赌场官网)


柿子树。(摄影:刘菲/大澳门威尼斯人赌场官网)


看得出这满树的小芒果吗?(摄影: 刘菲/大澳门威尼斯人赌场官网)


猜猜这是什么水果?(摄影: 刘菲/大澳门威尼斯人赌场官网)


一个叫理查德的朋友带来了自己采收的蜂蜜。(摄影: 刘菲/大澳门威尼斯人赌场官网)


红茶菌饮料。(摄影: 刘菲/大澳门威尼斯人赌场官网)


在Rishi的介绍下,人们惊讶地发现,除了玉米、辣椒、西红柿、豆角、西葫芦、茄子、甜瓜、葡萄、草莓等大众蔬果以及百里香、花椒叶、 九层塔、薰衣草和数不清的奇花异草外,小小的院子竟然种植了杏树、柿子树、桃树、芒果树、苹果树、无花果树、枇杷树、西番莲果等40种果树。“你到商店里买不到这么好吃的杏子,”母亲Pearl指着Ro两岁时种下的、今年已经结了400多颗果实的杏树说:“商店里的水果嚼起来都像土豆,没有汁水。”

“作为一个女人,我总想着让家人吃饱,我对土地和植物有一种热爱,它们可以给人带来放松和 抚慰。”显然Pearl这种对自然的热爱遗传给了儿子们,“对我来说更重要的是照顾家庭,而不是追逐金钱。”同时她也自豪地表示,两个儿子成绩优秀,上大学获得全额奖学金,哥哥Ro目前还在加大伯克利分校攻读。弟弟Rishi则笑着承认,和菜园打交道比和电脑打交道更有意思:“如果能做自己喜欢的事,同时补贴家用不是很好吗。”

两兄弟对“成长之家”的未来有着雄心勃勃的计划,从7月2日起,他们将针对“食品保鲜发酵”、“灰水(Greywater)处理系统安装”、“滴流灌溉”、“养蜂”等主题举办讲座,吸引社区内对园艺、环保、健康饮食和永续农业有共同兴趣人们前来交流切磋,同时为继续建设“成长之家”募款。哥哥Ro还在招兵买马开发网站,给志同道合的人开辟网上交流平台。

24日前来“成长之家”的访客虽然大多是初次见面,却有一见如故之感。来自Pomona的John Thompson笑着说:“我喜欢园艺,就是没有时间。”朋友Leslie Fountain则认为Kumar兄弟的菜园很酷:“时间总是不够用的,但是想想看,你能享用到没有杀虫剂污染的天然美味。”

看到此处,您是否也打算把自家后院的“一亩三分地”开垦一下呢?欲参加“成长之家”讲座可上网查询://thegrowinghome.net/。

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