范戴克（Van Dyke）——大杓的自制冰激凌
　　范戴克位于新州的Ridgewood。夏天的傍晚，这里永远挤满了孩子们。冰激凌店周围很难找到停车位，但是人们依然慕名前来。几十年来，范戴克的风格一直没有变：你要一杓冰激凌，店员就会拿起大杓子挖出两杓的量给你，保证让你吃到畅快。冰激凌被装在大大的罐子中，罐子外用马克笔表明了各种口味。最值得推荐的口味是薄荷巧克力和奶油胡桃，还有朗姆酒葡萄干。尝尝那里新鲜制作的冰激凌，绝对与超市的大不相同。地址：145 Ackerman Avenue, Ridgewood, NJ 07450-4205, (201) 444-1429。

冰雪米兰（Ice Milan）——源自意大利的冰激凌艺术
　　冰雪米兰是一家建于1966年的老牌甜品店，后传入美国。它的招牌甜品就是Gelato。Gelato在意大利语中是“冰激凌”的意思。但不同于其他“软质冰激凌”或“美式冰激凌”，Gelato是意大利的艺术。它具有意大利家庭式的传统手工作坊，其配料比例依制作者的心情而变化，因此口味别具一格。Gelato的原料只采用新鲜鸡蛋、牛奶、水果和果仁，整个生产过程不添加任何香精或色素，甚至连水都很少加。其浓郁的香味和鲜明的层次，保证让您难以忘怀。在新州Whippany的冰雪米兰店里就出售这种传统的Gelato冰激凌。在你决定选择哪种口味之前，店员会很热情地邀请你试吃。冰激凌看着小个，但是店员通常都会把整个蛋筒都塞得满满的。地址：831 Rt 10 E, Whippany, NJ 07981

霍斯顿（Holsten’s）——冰激凌时光机
　　位于Bloomfield的霍斯顿甜品店建于1939年。在那个年代里，男孩和女孩的约会方式是在周六的晚上到一家甜品店里，点一个冰激凌苏打和一些汉堡、薯条，然后看一场露天电影。霍斯顿就能将您带回到那样的年代，体验50年代美国人的约会方式。所有的冰激凌和菜谱样式都非常复古，这可不是特殊的设计风格，而是从那个年代走过后自然留下的痕迹。冰激凌的价格都不贵，也只有十来种口味，但都是自制的，并且非常新鲜。地址：1063 Broad Street, Bloomfield, NJ 07003。
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