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拥双认证 池上放山鸡首卖

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月22日报导】(中央社记者许雅筑台北22日电)首批经池上乡公所及中央畜产会双重验证的“池上放山鸡”今天开卖,池上乡长表示,池上鸡与池上米同样严控来源、生产流程并经安全检验,品质、口感都有保证,可安心购买。

池上乡长林文堂表示,池上的土壤、水质与气候特殊,放山鸡在池上外围山区的开放空间成长,活动量大、肌肉发达,肉质香甜且咬劲十足,不仅口感佳,品质也有严格控管。

林文堂表示,池上放山鸡经池上乡公所审核品质,财团法人中央畜产会则负责技术验证,鸡只的饲料、饮水都经严格把关,并检测是否有药物残留。经过认证的放山鸡会有中央畜产会的验证证书,并挂上池上乡徽脚环。

林文堂表示,去年12月推出池上放山鸡认证,目前经认证的养鸡户约11户,生产鸡只总数约40万至50万只,采自产自销,少了中盘商,价钱“不会比较贵”,将来也计划在台北市、新北市设立门市。

台北市长郝龙斌表示,不必到台东,也能享用台东生产的优质产品,也向池上喊话,希望能供应台北米食节。

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