【大澳门威尼斯人赌场官网2011年06月02日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈霆台湾台北报导）行政院农委会为开拓农业生技的国际视野，特邀请日本专家奥西智哉来台演讲，并安排农粮署、谷研所及业界代表，分别就台日双方多元米食文化进行探讨。

科技处副处长方国运说明，台湾与日本皆适合栽种稻米，日本更以精致米食及米产品多角化闻名，日籍专家讲演的“米谷粉（Rice flour）开发制作面包技术”是2010年日本农业生技十大研究成果之一。受邀的统一企业、南侨化工及魔米国际公司等业界代表，皆表示期盼台湾米的创新开发。

活动中农委会提供了0台南农改场与顺成蛋糕制作的米面包、米泡芙、米蛋卷、米饼干及米三明治，其中，奥西智哉博士更对名为“黑豆狂想曲”的米面包赞赏有加。

另外，更有来自各地的休闲农场代表与会，希望透过在地消费，善用巧思与创意，推广多样化米食融入日常生活，提振国产米食消费市场。

农委会表示，除提供与会人员对米食文化的多元认识，更盼日本专家、国内机构与知名企业的交流分享，促进积极运用优质稻米资源，推广米食多元化应用，提高其附加价值。

方国运表示，农委会未来将逐步推广米谷粉市场需求，并与健康养生的趋势相结合，唤醒国人对米食的关注，提高粮食自给率，进而激发农业生技研发的创新思维。