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食物中毒
【大澳门威尼斯人赌场官网2011年06月17日讯】(据中广新闻李明朝报导)天气炎气,容易引发食品中毒,桃园县卫生局从历年来食物中毒案件分析,以餐厅或小吃店最多,接着是自家住宅次之,卫生局呼吁民众出外用餐须特别注意用餐处所的卫生品质,同时提醒民众,预防食物中毒遵守“五要”原则:要洗手、要新鲜、要彻底加热、要低温保存、要生熟食分开处理。
桃园县卫生局统计历年来桃园县食品中毒20件案件,再加以分析结果,发现供食场所,以餐厅或小吃店最多,接着是自家住宅次之,卫生局呼吁民众出外用餐须特别注意用餐处所的卫生品质。
卫生局表示,夏天食物容易腐败,饮食卫生要特别注意,调理食品时手部要清洁,有伤口则要包扎,同时食材要新鲜,用水要煮沸,最重要是生、熟食器具要分开,避免污染;另外食品要完全煮熟,室温下不宜久置等原则。
一般食品中毒潜伏期平均为5到48小时,若有食用食品后发生恶心、呕吐、下痢、腹痛或发烧情况,卫生局建议应迅速就医,切勿自行购药或服药,以免病情恶化严重,危害生命安全。