港环团办拯救鲨鱼活动 吁不吃鱼翅

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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年06月17日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者吴雪儿香港报导)鱼翅是中华美食,近年也越来越受到世界保謢团体的关注。香港护鲨行动团体“Shark Savers”日前与一家天然护肤品牌联合举办了展览活动,希望借此提高社会对鲨鱼和它们遭遇的认识。当日活动中,所有出席嘉宾均即场作出了“我承诺再不会吃鱼翅”的承诺。

出席活动的影星郭秀云说,每年有73亿条鲨鱼被杀,而香港又是全世界最大的鱼翅交易中心,活动在香港举行很有意义。

郭秀云指,鱼翅汤是非常奢侈而又没有必要吃的食物。世界上有502种鲨鱼,在各种鲨鱼中,只有几个品种的鲨鱼可以食用,其它的鲨鱼被补捉后,只是割下它的鳍,却导致鲨鱼面临绝种。

郭秀云说:“海洋没有了鲨鱼就会失去了平衡。如果我们的海洋失去了平衡,将会影响到我们的日常生活。为了爱惜我们和家人,以后不要再吃鱼翅。”

本港著名美食主持人余健志(Jacky Yu)认为,鱼翅汤并非必吃的食物,“在中国人的饮食文化中,鱼翅是因为名贵,代表了一种体面,食物本身没有什么营养价值,而鱼翅代表体面的这种观念也要改变。……吃鱼翅对整个海洋生态环境造成了很大的威胁。”

活动请来英国行为艺术表演者Alice Newstead,把背部皮肤勾上捕鲨使用的延绳鱼钩,体验鲨鱼的痛苦。体验痛苦的行为艺术有人赞同,也有人认为不必要。无论如何,现代消费对地球生态的影响越来越不容忽视。

护鲨行动团体主席吕子佰说,香港是活动的第一站,之后会将讯息传递到马来西亚、菲律宾、台湾、日本、南韩、中国大陆等亚洲国家和地区,并期待进一步拓展至美国三藩市和洛杉矶、加拿大的温哥华和多伦多,以及澳洲悉尼等大城市。

一起合办活动的护肤品牌活动经理的Leanie Davis说,他们公司觉得做生意应该很认真地对待这生意对环境所带来的影响,也希望利用这种机会去为世界做点事。该公司关注的范畴主要为:人权、动物权和环保。◇

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